[問題] 帶這支酒去吃王品好嗎?
家人生日想要去王品用餐 正好手邊有兩支義大利表姐夫送的紅酒
我想我們主餐部分應該會點 王品的臺塑牛排+羊小排佐櫻桃鴨+一個其他的什麼
(王品的菜單:
http://www.wangsteak.com.tw/menu_ch_pre.htm)
手上的這兩隻紅酒都有DOCG的貼紙 應該都還可以吧? 分別是:
1. Chianti 2006 Piccini
2. Corte alla flora
vino mobile di montepulciano (2003)
翻了一下手上的圖文書XD 上頭說
Chinati的酒好像比較適合pizza與意大利麵之類的料理 <---比較酸的意思?
Montepulciano這種是"顏色深 中度丹寧與酸味 具特殊辛香氣味" <---看不懂 >"<
請問 我們帶哪一支去比較好呢? 適飲溫度差不多是多少呢?
另外 如果再帶一瓶甜的白酒去 當餐前酒好嗎?
也要事先降溫嗎? 還是現場再放冰桶呢?
不好意思 問題有點多 麻煩達人回應了 謝謝大家! ^^
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