[問題]酒放的久有差嗎?

看板Wine作者 (kobe780416)時間12年前 (2012/06/06 22:57), 編輯推噓5(5推 0噓 6→)
留言11則, 8人參與, 最新討論串1/1
小弟我對酒不是很了解 但我爸很喜歡喝酒， 他都會買很多酒，不管是出國回來， 節慶也有人會送酒來， 最近整理發現年份比較高的酒他都有存下來 可是放的久會比較好喝嗎 我看他不只是放紅酒，連高粱跟威士忌也存很多.... 酒是要在橡木桶放才會變好喝嗎!? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.32.237.88
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06/06 23:05, , 1F
酒脫離桶子基本上就沒有再改變味道了
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06/06 23:08, , 2F
所以我之前有看到高粱但瓶子上的紙都爛爛的...
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也不會比較好喝囉??
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06/07 00:48, , 4F
如果是清酒的話 看看有沒有變黃 變黃的話 呃......
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紅酒比較有差
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大大你好，高梁裝瓶會繼續熟成，老酒風味與新酒肯定有差
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玻璃瓶熟陳慢、層次明顯 老瓷瓶陳化較快、口感較溫順綿密
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06/07 19:24, , 8F
WOW，了解!!!謝謝你啦^^
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高梁有差喔 價格也有差XD
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紅酒要看 不是所有都適合久放
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10/15 18:40, , 11F
高梁有差喔 價格也有差 https://daxiv.com
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