[問題] 有適合日式料理的酒

看板Wine作者 (HSB)時間14年前 (2012/01/10 14:53), 編輯推噓9(9推 0噓 15→)
留言24則, 12人參與, 最新討論串1/1
這星期要跟朋友去慶祝 預定是要去吃日本料理 想說有沒有適合搭日式料理的酒呢？ 不要太貴 因為友人是女生 她不常喝酒 所以希望是女生也能好入口的酒 不知道搭香檳 或是 氣泡酒合不合？ 還是有其他推薦的酒品嗎？ 預算約一千上下 謝謝大家 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.38.83.51
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梅酒如何
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推
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不甜的白酒或汽泡酒....比較好搭餐!
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推
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一千上下配清酒不錯阿 溫溫的配上生魚片還不賴
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清酒怕女生喝不習慣...
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柚子酒如何 應該符合預算又容易入口XD
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目前就傾向以梅酒、氣泡酒跟水果酒為主
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請問這三種酒品有好推的品牌嗎？
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推
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你們要吃什麼樣的日本料理要不要詳述一下？如果是煮物對上
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葡萄系氣泡酒是很可怕的orz 梅酒味道很重不適合生魚片.etc
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應該是生魚片那類的 因為是給廚師配的所以也不能太確定
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推
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氣泡酒可以選Extra dry的 應該就比較好配了
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或是阿薩斯的RIESLING
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清酒也是有比較甜的，但這樣又會搶刺身的味
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清酒要選辛口的阿 避開純米吟釀應該不太會有問題
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女生想喝氣泡酒所以就決定先找氣泡酒了！
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大家是覺得喝較不甜的氣泡酒比較搭嗎？
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其實不常喝酒 我覺得甜甜的搞不好他比較喜歡..
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日式料理配日本酒是比較沒問題的搭法,尤其若料理裡頭有生
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魚片、生蠔等物時
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清酒 梅酒 柚子酒有推薦的嗎(平價喔!!!!)
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梅乃宿的柚子酒不賴
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獺祭，氣泡濁酒，超讚....但最後一隻已經被買走了
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有沒有考慮水蜜桃酒（用清酒去製造的），很女生唷～
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清酒怕女生喝不習慣.. https://daxiv.com
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