[問題] 請問保存方法不佳的紅酒大約能放多久？
還是上來幫親戚問了XDDD
想請問紅酒的達人們
如果存放地點是磚瓦屋內
毫無任何冷氣，就只是個倉庫
然後紅酒都放在木盒或紙盒內，並且都堆在牛奶箱（塑膠箱）中保存
這樣的保存方式大概放多久紅酒就不能喝了？
因為數量龐大（破百瓶）...各種產地跟年份都有（8成左右成年份酒，7成以上產地法國）
最早的從1980年份都有...那瓶打開有點醬油味，不過喝了好像沒上吐下瀉
裡面大約4瓶有露出一點點（其中一瓶加拿大的1989年有漏，打開喝了也沒鬧肚子）
1990～2005的最多 不過也不知道在倉庫中躺多久了
想請問各位大大...現在我該如何處理這些酒？
其中薄酒萊有兩瓶，199X跟200X的，準備水溝伺候了，不過不知道能不能拿來澆花
剩下的想到幾個處理方法：
1.拿去中秋送禮，不過應該送不完
2.紅酒燉牛肉，全煮完大概十年內不敢吃牛了
3.澆花，不過很怕反效果，花兒全部三分鐘後盆中躺平
4.流理台+洗手台+水溝，經濟又實惠
不知各位覺得如何？
或是建議我把哪些年之後的酒都留下來比較保險？
其實我有查vintage chart的2011年評分表
不過我想那評分表應該是建立在良好保存方式下的吧....
放在倉庫真的是暴殄天物阿Orz
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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