[問題] 自釀葡萄酒問題

看板Wine作者 (貓丸)時間13年前 (2011/05/10 03:07), 編輯推噓4(404)
留言8則, 4人參與, 最新討論串1/1
事情是這樣的 小弟今年大學要畢業了 (遠目 想說在畢業之前幾個好朋友來自己釀酒~ 等一年後大家同學會可以打開來一起喝~~~XDDD 想照網路上的這個做 http://blog.yam.com/sato7806/article/24944782 想問一下 用這種方式釀酒的酒可以保存一年嗎@@? 怎麼保存比較好 放冰箱嗎? 另外裝瓶要整個裝滿嗎@@? 要塞軟木塞嗎?? 會越放越好喝嗎~?還是說一定要用木桶的才會? 真的不太懂....希望有釀過的前輩們可以賜教~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.113.67.33 ※ 編輯: Ghamu 來自: 140.113.67.33 (05/10 03:09)

05/10 11:11, , 1F
裝滿封緊會看到爆發 而且用瓶子不太好處理
05/10 11:11, 1F

05/10 15:50, , 2F
如果是照他寫的那樣把CO2放出來的話在裝瓶可以嗎@@?
05/10 15:50, 2F

05/10 16:30, , 3F
不太懂放出來再裝瓶的意思 開著很容易受到污染
05/10 16:30, 3F

05/10 16:33, , 4F
水族用品 氣逆還是水逆那個 就可以排氣不進氣了
05/10 16:33, 4F

05/10 22:15, , 5F
看網路上說要留一個小孔讓他排氣? 不然會變香檳??
05/10 22:15, 5F

05/10 22:17, , 6F
讓我想到把must射到實驗室天花板的往日時光~~
05/10 22:17, 6F

05/10 22:55, , 7F
應該只是氣泡葡萄酒 還不到香檳...
05/10 22:55, 7F

05/16 17:44, , 8F
http://ppt.cc/9O~; 單向排氣去買個類似這種水封即可
05/16 17:44, 8F
文章代碼(AID): #1Do3jM28 (Wine)