[心得]西班牙紅酒Baron De Ley 品飲心得
酒名：紅酒 Baron De Ley
產地：西班牙 Rioja
購買處：好市多
心得正文：
Baron De Ley
Reserva 2004 RIOJA
Denominacion De Origen Calificada
Spain
購買地點:好市多
價格:忘記了(NTD500以下)
購買因素: 瓶上很顯眼的標示: Rober Parker 評分 90
開瓶後發現軟木塞的製造品質可能有點不足，從照片上發現明顯的空隙，
此外，開瓶器轉入時，感覺軟木塞快要裂開了。
開瓶後，軟木塞散發強烈的新鮮紅李的酸味，氣味也蠻像蜜餞中的漬李。
倒入酒杯，即被其深邃的紫紅所震攝。
在燈光下，接近不透光的深紫，好像新世界2005年以後所釀成的葡萄酒般。
不免俗地搖晃酒杯，觀察酒液沿著杯壁流下的狀態~~
速度蠻快的，呼應了品飲後對其酒體的想法~~
中等體態，不肥不瘦，和其他舊世界的一般。
香氣方面，搖晃加速氧化前，強烈的新鮮紅李酸味，
所隱約散發的木桶氣味，也好似新桶。
在強烈的搖晃後，所散發的氣味類似品質不差的波爾多紅酒，
但那是一種我不會形容的氣味。
口感部分，丹寧所產生的酸澀相當明顯，但不致咬舌。
和印象中所喝過 Rioja 的紅酒有點無法連結，但這可能是因為喝的不夠多。
至於其搭配中式餐點是否合宜這一點，
由於口感偏酸，暫時無法和任何一種中式餐點連結，但突然想到酸辣湯。
以上，敬請指教。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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