[心得] 瑞典Purity Vodka
酒名:
Purity Vodka
產地:
瑞典,這個地方最有名的伏特加就是Absolute
購買處:
不知道該不該講,我想推文會有人寫位置
心得正文:
這款這個月剛在台上市的伏特加,瓶身雖然特別,但再怎特別,
也比不上他那號稱三十四次蒸餾,耗掉九成液體的賣點。
對瓶身有興趣的人請自行google Purity Vodka,也算獨樹一幟
不過特別要提及的是瓶蓋,雖是木塞,但頂頭圓環是金屬,
拿在手上質感十足
初聞,伏特加一貫的冷蘊涵動能,但其上揚的節尾明顯地展露出不尋常,
這是款可以醒一下的伏特加(其實這種伏特加不少),
一段時候後,可以感受到冰山綻放出一蕊燦然,不過仍是若即若離
甫飲,穀類氣味在接觸舌尖時說明它還是個伏特加,
然而馬上接順而來的是果香的曲線!
我喝過卅隻以上的穀類原味伏特加,而且總覺得果香會出現伏特加,
如果不是鼻子有買保險的品酒大師,就是易受文宣影響的飲者。
可是此時的果香相當明顯,就在入喉同時馬上開始交雜穀香....
我會用以下的方式形容:
主旋律三秒結束,
尾聲半分鐘以上。
這並不是不好,卻是我喝到現在覺得最適當的描述。
加點冰塊....也許有些人會說好的伏特加就該純飲,對此我覺得只是其中一種風貌,
考量到伏特加發源地,不論是俄羅斯還是波蘭,都有寒冷的天氣,
因此跟台灣這亞熱帶不同,我認為一款伏特加該經過純飲、加冰塊及凍飲方式品味,
較能了解其全貌。
冰塊方面,我使用極地冰盒二代,因為它的確能製作出融化比較慢的冰塊。
同樣精彩,但帶點遺憾。
精彩之處在於,這樣的方式讓它的香氣表現趨近集中於中段,
卻又在尾韻能收得恰到好處,
有若走進一陣看似清冷的薄霧之中,卻發現其中景致不僅悅如,
連霧其實都是柔媚怡人。
而遺憾呢,就是它的價位實在無法讓我想拿來調酒,
我也不諱言,這種酒很難調,因為難以發揮特色。
凍飲,抱歉我現在很少喝冷飲(一年可能不到卅次),所以沒辦法告知
我並不會推荐這隻伏特加,這隻可以說是新奇、特別,
但要知道它的有趣之處,要先知道伏特加的大約變化後才能體會,
不論瓶身、品飲方面,我認為目前市場某些伏特加皆不會比它差。
(當然我也覺得有些伏特加既貴又不怎樣)
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我很害怕一大群人擠在一起,從以前就很怕,
但是我並不因為這樣就想跑到沒有人的深山去,
我只是找不到一個可以和其他人保持穩定關係的距離。
<味增湯裡>‧村上龍
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