[問題] 關於蛋奶酒的製作
<除了購買、詢問價格、詢問評價等的其他問題在用這個標題喔 >
<ex.請問紅酒開瓶的保存期限 or 那種伏特加不一定適合凍飲呢？...etc>
聖誕節想嘗試蛋奶酒的製作
上網查了方法
其中有一步驟是要隔水加熱並攪拌蛋黃跟糖
請問是不是有什麼溫度控制的訣竅或該注意的地方
另外 製作過程中放入冰箱除了是要變成冷飲之外 是不是有其他的意義
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.124.88.155
推
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