[問題] 萊姆與檸檬

看板Wine作者 (xs9527)時間14年前 (2010/07/23 16:07), 編輯推噓12(12推 0噓 12→)
留言24則, 16人參與, 最新討論串1/1
請問萊姆與檸檬的差別在哪? 因為看酒譜上有時候要用檸檬汁，有時用萊姆汁 只是喝起來好像差不多 而且買那種罐裝的萊姆汁上面成分有防腐劑...= = -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.27.223.191
推
07/23 16:14, , 1F
水果類還是現榨原汁最好
07/23 16:14, 1F
推
07/23 17:49, , 2F
想問一下綠的檸檬.黃的萊姆;還是是相反?
07/23 17:49, 2F
→
07/23 17:52, , 3F
LIME萊姆是綠色的，LEMON檸檬是黃色的。
07/23 17:52, 3F
→
07/23 19:12, , 4F
GQ雜誌才剛看到介紹
07/23 19:12, 4F
→
07/23 22:39, , 5F
請問GQ是7月份的嗎
07/23 22:39, 5F
推
07/23 22:51, , 6F
一個就是檸檬汁 一個是是黃綠色的糖漿 調酒時不能搞錯
07/23 22:51, 6F
→
07/23 23:02, , 7F
是
07/23 23:02, 7F
推
07/23 23:03, , 8F
就是七月份GQ 另外 檸檬也是有綠色的品種
07/23 23:03, 8F
推
07/23 23:42, , 9F
我看到檸檬跟萊姆的分法是大小不是顏色耶@_@
07/23 23:42, 9F
推
07/23 23:47, , 10F
有聽說看果肉大小分辨法...
07/23 23:47, 10F
推
07/24 00:24, , 11F
檸檬兩端較尖 萊姆較圓 (外皮顏色都是綠轉黃...
07/24 00:24, 11F
→
07/24 00:27, , 12F
教授說萊姆風味較檸檬佳...可是我沒感覺就是...
07/24 00:27, 12F
推
07/24 00:28, , 13F
差別的話可以上市場問 或是參考癮型人大大的網誌
07/24 00:28, 13F
→
07/24 00:29, , 14F
喝起來差很多 純的檸檬汁酸澀、新鮮的有香氣 萊姆汁微甜 順口
07/24 00:29, 14F
→
07/24 00:37, , 15F
我不敢直接喝...但是比起來還是檸檬較有味道
07/24 00:37, 15F
→
07/24 08:12, , 16F
萊姆較小&綠肉&偏圓&滋味略鹹&更酸 檸檬較大&橢圓&白肉
07/24 08:12, 16F
→
07/24 08:13, , 17F
GQ好像是這樣寫的(憑印象)
07/24 08:13, 17F
推
07/24 15:14, , 18F
黃檸檬，綠萊姆
07/24 15:14, 18F
推
07/25 13:01, , 19F
基本上我覺得調酒上面只要用到的萊姆汁的
07/25 13:01, 19F
→
07/25 13:01, , 20F
我一律都用有子檸檬代替..因為香氣跟味道都比較夠
07/25 13:01, 20F
→
07/25 14:45, , 21F
檸檬跟萊姆不能全然用顏色分... 別誤導別人
07/25 14:45, 21F
推
07/28 21:56, , 22F
台灣檸檬綠.萊姆黃 國外顏色相反 詳細分法GOOGLE吧....
07/28 21:56, 22F
→
10/15 17:24, , 24F
喝起來差很多 純的檸檬 https://daxiv.com
10/15 17:24, 24F
‣ 更多 xs9527 的文章
文章代碼(AID): #1CIKtMdN (Wine)