[問題] 調酒時的倒酒

看板Wine作者 (香吉士~)時間14年前 (2010/06/19 22:28), 編輯推噓4(4推 0噓 2→)
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bar通常都買一堆酒嘴 所以不用擔心倒酒的時候流出來 爬文只看到有人說倒的豪邁點 收瓶的時候轉一下 可以練到不外流 但是 調酒的時候通常是拿大酒瓶先倒到量酒器裡量那幾ml 這樣好像又不該用豪邁倒法 只是想問問 真的除了用酒嘴 就沒有別的方法嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.47.105.31
推
06/19 22:42, , 1F
我也是 每次倒君度一定流一堆 = =
06/19 22:42, 1F
推
06/20 00:07, , 2F
那還是愛用酒嘴吧，要快狠準總得先練習過
06/20 00:07, 2F
→
06/20 00:08, , 3F
練久了也不用怕那1,2ml的差別，靠感覺就很準
06/20 00:08, 3F
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06/20 12:09, , 4F
算秒數..以前上班時都是這樣練得..
06/20 12:09, 4F
推
06/21 01:04, , 5F
jigger用的好也是很帥的。
06/21 01:04, 5F
推
06/22 18:35, , 6F
推三樓~ 這要看技巧跟熟練度 越熟倒酒速度越快 也不會溢出
06/22 18:35, 6F
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