[心得] 喝威士忌的小旅行，在台北。

看板Wine作者berubeula (愛貓男 )時間14年前 (2010/06/07 22:03)推噓33(33推 0噓 1→)

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最近人生邁出了一小步，偶爾，會出外喝杯威士忌。對我而言，最能舒坦暢飲威士忌的場所，莫過於自家書房。從書架上選本推理小說 (最近喜歡北村薰的作品，特別是沒人會送命的落語師與青春女大生系列短篇。)，打開爵士樂電台，隨情節樂句起伏自斟自飲，暗自竊喜自己是個十足 (住鄉下的)都會男。我喝威士忌有個陋習，就是一瓶喝完再開另一瓶。近來值勤的是教師牌高地奶油 (Teacher’s Highland Cream)，這酒要什麼有什麼，培根油脂雪莉泥煤煙薰樣樣不缺 (但不精)，實是阮囊羞澀中年男居家良伴。至於往日板友推薦購買的滄桑硬漢---拉加維林 (Lagavulin)16年，目前在我酒櫃裡排第四順位，在開瓶前我會多累積點悲傷來與它匹配。就像交往了N年、如空氣般存在又不吵著要結婚的溫順女友 (純比喻)，書房舒服歸舒服，但仍偶有生厭的時候，需要適切的外遇做調劑。相當不幸，嘉義實在找不到與我氣味相投的店家。我曾勉強在某酒吧點了杯順風 (Cutty Sark)無年分調和麥，此酒清淡平凡宜純飲，吧台手問加不加冰，好啊！反正天氣熱，你敢問我就敢加。想不到酒送上來，杯中浮著的竟是數顆在麥當勞點冷飲時杯中會有的那種冰塊。當鬱悶累積到一定程度時，我知道，該北上了。聽說北投圖書館的建築很有特色，找個假日去看看吧！順便，找家店喝杯威士忌。住台北的換帖兄弟心情鬱悶，我不親自去聽他訴苦的話還算是個人嗎！順便，找家店喝杯威士忌。台北有些消費稍高的知名威士忌酒吧，可以去個一兩次看投不投緣，例如後院、Whisky Gallery、MOD等。特別前兩家的經營者都胸懷成為威士忌博物館的壯志，珍奇酒款繁多，橫列出大地震必然損失慘重的壯觀酒牆。對於通常都只點些基本款的我來說，這兩家好店氣勢讓我呼吸不順，消費令我荷包血崩，不能常去。不花太多錢，又想多喝幾家又要兼顧品質及交通方便，我走下述的路線。首先搭上捷運藍線，永春站走四號出口，邁開步伐走十分鐘後轉個小彎可看見泛世酒藏。這家小店主要做葡萄酒及威士忌整瓶零售，兼賣單杯威士忌。酒單陽春，夏日折扣期就是三種價格 (75,100,150 / 60cc ) 各四款威士忌。 75元四款是威雀經典、紳藍經典等，150元則有利威12年、高原騎士12年、蘇格登12年等。通常我從百元區的格蘭傑10年、山崎10年、走路黑牌、百齡罈12年選個兩杯喝喝。此店的地下室小空間有沙發坐，還擺了家庭劇院系統，沒客人時帶片自己的爵士樂或古典樂CD或電影來撥放應很愜意 (店家也備有一些)。上次到該店時啥都沒帶，忘了請服務人員放音樂又不好意思自己動手，結果在一片寂靜中邊喝黑牌邊打瞌睡，幸好沒人看到。在泛世待個一個多小時後，該閃人用餐了，附近隨便吃吃為下兩站先墊墊胃。然後再次搭上捷運，在六張犁站下車走樂利路，到豪邁酒專一遊。豪邁酒專的老闆真的很豪邁。相熟來客有些購買的意願 (當然不見得非買不可)，想要試飲它種種品質不錯價錢略高的各品牌裝瓶廠威士忌，並不收費。但半生不熟的我未在店裡買過整瓶酒，又想在簡潔的白色小吧台多待會讀讀雜誌，所以還是當乖寶寶點兩杯百元左右的原酒試飲。量很少只夠嘗嘗滋味，心情不錯時我會拿出紙筆草草記錄鼻舌所聞所嘗，鍛練短時間內寫Tasting Note的能力。不過豪邁酒專這一站，要是店內有其他客人在，通常就不進去了。總擔心坐在吧台怕要影響人家作生意。下次也許該換喝啤酒。英國牌子 Fuller’s啤酒頗負盛名，小蜜蜂我瞧著最親切，不知好不好喝？最後一站算是重頭戲，沿著樂利路轉安和路緩步十來分鐘(此時有點酒意，走不快)，看到閃著綠光的小招牌就到了。 TRIO開張至今不算久卻累積不少忠實顧客，主要在於高CP值、大名鼎鼎的老闆、及兩位風靡不少女性的Bartender。進TRIO後要遭遇的第一個問題是，樓上？樓下？樓上Cody和樓下Allen各有各的帥氣、對經典酒款也各有不同詮釋。我一般選擇樓上，因為樓下吧台的座椅對短腿族不友善，我在那跳上跳下的實在夠難看。還是讓給腿長的正妹及輕熟女們。女性看著Allen喝調酒，應該和民間故事中男性想著嫂子吃餃子有異曲同工之妙。入座後面臨的第二個問題是，威士忌？調酒？TRIO常備有幾種特價的單杯威士忌，其他的選擇也還有，不過調酒才是TRIO的強項。下不了決定時我便折衷點個威士忌調酒，例如鏽釘子之類、若對威士忌厭煩就點杯新加坡司令或莫斯科騾子。 TRIO單杯酒的價格多落在150到250間，越夜越美麗越擁擠。太晚到站著喝有點尷尬，先行訂個位比較安全。太早到獨佔整個吧台也尷尬，沒錯，幹這種事的就是我。 TRIO只能喝到12點。假設只在TRIO喝了兩杯，三站下來千元大鈔很可能還有剩，可以吃點消夜。剩多就逛逛師大夜市，剩少就到7-11解決。吃完該到換帖兄弟家睡覺了，醉意若還沒泯滅良心，我會買包鹽酥雞帶去，權充住宿費。下次去台北是什麼時候？嗯，朋友月底結婚，不去不行。老樣子，順便，找家店喝杯威士忌。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.81.193.117

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Walu

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SerraAvatar

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marsed

06/07 22:24, , 3^F

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