[心得]倒一杯春意爛縵 Glenmorangie Nectar D'or

看板Wine作者lihorx (Mr.Fun)時間14年前 (2010/03/23 12:01)推噓5(5推 0噓 5→)

留言10則, 6人參與討論串1/1

酒名：格蘭傑蘇玳桶系列 (威士忌) Glenmorangie Nectar d’Or (46%, OB, Sauternes finish, 2007) 產地：英國蘇格蘭高地區(Highland) 購買處：一般酒專價格約莫在 1K~1.3K左右（避免商業文加上這瓶酒其實很好找就不說了）心得正文：最近手邊的酒都搭不上夜晚的悶熱 (os:明明就自己想買)所以想說找一支舒服的酒於是就入手了其實這支出很久了只是礙於價格和產區始終排除在我的購買名單內但是陸陸續續喝下來我連布納哈本以及它的小老弟蘇格登都喝了加上那種舒服慵懶的香氣其實在嘴巴被艾雷島區的酒"衝刺"完後會小小懷念一下所以雖然有點貴就索性接受了簡單介紹一下這支酒吧嗯.....格蘭傑這家蒸餾廠想必大家都很熟悉吧最近常見的是經典10年因為價格相較過去低加上暖融融的花香堅果類香氣略帶香甜且順口頗受好評我喝的這一支是2007年出品的算是比較新的系列它的特色是使用蘇玳桶(Sauternes Cask)浸泡增加風味至於什麼是蘇玳桶的風味其實我也不知道不過按照書本上的說法應該是貴腐甜酒的味道顏色:金色?(阿人家酒標上都這樣寫了) 是啦~但比同系列的馬德拉桶以及勃根地桶比起來略淡又比經典10年略深一點仔細看略帶淡磚紅鼻:一開瓶是強烈酒精(令人訝異) 以及木桶的味道慢慢與空氣接觸後是明顯的柑橘杉木蜜桃桂花(想了好久才發現是這個味道) 很可愛的香氣而且越到後期桂花香味會逐漸明顯但不會強烈至於WF上面說的彌猴桃胡椒我是始終沒有機會一窺堂奧當然屬於格蘭傑的基本香氣是有的但是微弱的很剛好在喝完之後杯子裡有一股哈密瓜(香瓜?)的味道表現是蠻豐富的正巧配著看希臘諸神的繪本看著輕紗半裸的Persephone 海棠春睡在春意爛縵的花叢裡意境正好口:在春夢似的香氣裡喝起來倒是如何? 酒體是意料之外的醇厚輕巧可愛的香氣讓人忘記它其實有46度的酒精濃度幾乎沒有煙熏炙烤的味道香甜入喉略有搔癢感頗為清爽格蘭傑奶油以及太妃糖牛奶糖的滋味在這瓶的表現較平衡不會有油膩過甜的情況至於WF上面的檸檬蛋糕以及蜂蜜的口感小的只對前者勉強嚐得出來可能英國的蜂蜜不是用龍眼花吧酒體衰退度中相較於布納哈本艾柏迪之流者仍在可接受的範圍尾段終出現屬於高地產區的青草香氣(其實我比較喜歡用綠茶味來形容) 麥味微弱 WF給這支四顆星86分的評價同系列只各拿79 72算是中肯一併供各位參考 http://www.whiskyfun.com/archiveoctober07-1.html#031007 上述連結如有商業性質還請版主代為刪除以上 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.57.132.180

推

AlcoNic

03/23 12:08, , 1^F

03/23 12:08, 1^F

→

AlcoNic

03/23 12:08, , 2^F

03/23 12:08, 2^F

→

AlcoNic

03/23 12:09, , 3^F

03/23 12:09, 3^F