[心得] 教皇新堡nova roma 2007

看板Wine作者martinccu (小CE)時間14年前 (2009/11/14 22:44)推噓4(4推 0噓 2→)

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酒名：NOVA ROMA 2007 產地：法國隆河谷教皇新堡購買處：大潤發景平店心得正文：上週末得知大潤發在舉辦法國葡萄酒特賣趕緊跟老婆跑去掃酒無奈對法國葡萄酒認識不多葡萄酒齡不長的小弟大部分喝的都是新世界葡萄酒（智利、澳洲）所以老實說也是亂買一通亂買的過程中看到這瓶酒的酒瓶身上有法文及教皇皇冠浮雕而且只剩一瓶感覺蠻特別的，偏偏找不到價格標籤所以就隨便拿了沒想到結帳時才知道這瓶竟然要價NT7XX 讓平常只喝NT500以下的小弟心頭一揪回家趕緊上網搜尋相關資料發現T大在下面這篇教皇新堡2005的評價不佳 http://blog.xuite.net/thomaschang/blog/23923630 感到有點緊張...想說不知道是不是浪費錢了結果今天開起來喝因為一開始冰在5度的冰箱剛開時香味沒有很明顯不過搭配blue cheese及光泉進口的北海道cheese飲用時口感相當圓潤且後味相當甜單寧口感不甚明顯酒精味也不重（雖然酒精度在葡萄酒中已經算偏高的15%）漱口時有微微的氣泡感（但這並非氣泡酒）這是小弟這幾個月喝的新世界葡萄酒沒有過的感受隨著時間經過溫度上升後單寧感逐漸可以喝得出來香味也逐漸被釋放出來但小弟駑鈍，聞不出是啥香味... 雖然酒標上是有說「黑莓、紅莓及香料的氣息，口感豐富且濃郁」（不過上次喝澳洲Bin888/Bin555都可以明顯感受到黑莓的味道） anyway 小弟相當喜歡這隻酒的口感連老婆對小弟一天半瓶的限制都不知不覺打破了雖然有點小貴但覺得相當值得謝謝各位花時間看完這篇心得文小弟在此下台一鞠躬 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 58.115.138.14 ※ 編輯: martinccu 來自: 58.115.138.14 (11/14 22:45)

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COCOSEL

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eight

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lwei781

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