[情報]薄酒萊新酒暢飲Party
各位酒國前輩 小弟潛水已久 對版上酒香四逸的氛圍十分著迷
平常都吸收各位前輩的文章 偷偷做筆記 然後去賣場搬紅酒
實在獲益良多 在此分享一則好康消息~
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2009年：薄酒來產區的歷史性年份 產量偏低 無懈可擊的品質
富含香料、口感圓潤且結構完整的葡萄美酒
在為期一個月的採收後，我們的葡萄酒產區於九月二十日左右結束今年的葡萄採收。
一如預期的，產量僅約八十萬到八十五萬百公升；然而，今年葡萄產出的高品質絕對會被
列入薄酒來的記錄裡！
多虧理想的天氣條件，今年的葡萄園的健康狀況極為優良，讓葡萄的熟成達到巔峰！
「今年的天氣變化簡直是為葡萄園量身打造的！」Sicarex（Villefranche-sur-Saô
ne地區研究薄酒來葡萄樹的專門研究機構）的技術經理尚-盧克．培爵進一步說明：「今
年天氣炎熱，特別是在葡萄樹成熟最重要的階段，但又不像2003年那麼酷熱。從五月起，
葡萄樹即得到充沛的成長能量，這十分有利於葡萄的熟成。六月的雨水讓土壤貯存充足的
水份；七、八兩個月除了幾場暴雨沖刷葡萄樹藤之外，普徧來說，降雨量很低，再加上葡
萄園裡幾乎沒有黴菌或蟲害，這些都是讓所有植物及葡萄可以健康成長的完美條件！」因
此，到了葡萄採收季節，完全都不需要再做挑選！
前幾場的品酒會證實了我們的論點：2009年就算不是『歷史性』的年份，也絕對是十
分優異的年份！今年的薄酒來應該可以滿足我們的感官享受！
結構完美，曲線圓潤柔滑；2009年的薄酒來葡萄酒有著越橘莓的深紫色澤，在歷年的
薄酒來葡萄酒中，實屬罕見。
品嚐時，含有覆盆子、黑莓、甜瓜、甚至有紫蘿蘭味的濃烈果香不僅會撲鼻而來，同
時也在口中散開。有著令人驚豔的元素組合，加上風味極佳的尾韻，2009年的薄酒來呈現
給我們的是一個完美均衡的年份。
優質的單寧完美地與前所未有的濃郁果香風味以及完整的酸度結合，讓這些值得珍藏
的薄酒來酒禁得起時間的考驗！「今年，甜度及酸度的調和完美平衡，這也預言著一個優
異年份！」身兼葡萄果農、釀酒師，同時也是薄酒來葡萄酒公會理事長的 多明尼克･卡
巴 ( Dominique Capart ) 聲明：「這個年份的薄酒來葡萄酒代表著典藏薄酒來的年代：
即使是十五年後，我們仍可以品味2009年薄酒來葡萄酒！」
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主題式派對★Dress code Party之牛仔很忙
牛仔是美國開發西部的先鋒，他們富有冒險和吃苦耐勞的精神，就如同要釀製一桶桶的葡
萄酒，歷經了一整年的天候考驗，才能透過人們的雙手脫穎而出成為獨一無二的珍美佳釀
！每逢秋天，那份最初的豐收感動─薄酒萊新酒，能夠即刻品嘗的鮮美香甜！
LOUIS MAX 2009 Beaujolais Villages Nouveau
2009 薄酒萊村莊級新酒 750/ml
♥ 活 動 資 訊♥
時 間★2009.11.18（三）22:30─01:00
地 點★臺灣金醇復興門市內─台北市中山區復興南路一段42號
服裝規定★具有牛仔元素之服裝、配件
入場方式★$299元/人，活動酒款可無限暢飲，並附搭酒小餐點
24:00前酒款為Toccata水蜜桃汽泡酒&草莓酒
24:00後酒款為2009薄酒萊新酒
報名方式★02-23931233 #580 蔡佩樺 Lisa
※名額有限，欲參加從速!!
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以上 分享完畢~~ ^^
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