[問題] 釀造失敗的梅酒還有救嗎?

看板Wine作者saka037 (蝙輻超人)時間14年前 (2009/11/11 20:03)推噓3(3推 0噓 1→)

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半年多前家裡在醃製脆梅，所以突發奇想把泡了一夜鹽水的梅子洗淨後拿來醃製梅酒，就依照網路上寫的一層糖、一層梅，裝滿玻璃瓶後再倒入滿滿的米酒~~ 如今半年過去了(忘了..所以放了半年)~打開玻璃瓶~ 嗯~~很香的梅子味~~~~但是.......夭壽~好鹹啊~雖然是泡了一夜的鹽水，但是要浸米酒前還洗了很多次啊~ 而且當初也加入不少糖啊(4:3)~~總之~要請教各位高人這瓶梅酒還有救嗎??煮梅酒雞嗎~還是可以再調的~~~ 請不吝指教~~感恩~~~ -- 阿嬤說：「人生不是得到，就是學到。」 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.187.51.158

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chengjiwei

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BRANFORD

11/12 01:36, , 2^F

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kath1554

11/13 00:28, , 3^F

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