[問題] 假酒的疑問

看板Wine作者 ( )時間15年前 (2009/05/24 18:55), 編輯推噓13(13推 0噓 8→)
留言21則, 12人參與, 最新討論串1/1
不好意思 想請問各位專業的品酒達人: 仿間都傳聞真假酒的辨認方式,可以用搖晃查看氣泡的消失速度酒可知否為假酒! 請問這是真的嘛?是適用各種酒類嗎? 它的原理是什麼呢? 提問原因: 因為前陣日子去宜蘭玩,逛了宜蘭酒廠(是公賣局的),它有種酒叫老紅酒 ,我想說既是公賣局賣的且是標榜宜蘭的縣酒,所以絕不可能是假酒(含甲醇) 所以就想買些送給很愛喝酒的親戚,所以也就沒有去搖晃它! 今天送禮時,親戚酒把酒哪起來搖晃,便說...這氣泡沒消...是假酒...我不喝... 我當場很冏.......... 怎麼會這樣呢?? 所以回來很想查知這到底是不是假酒........... 可以請各位品酒達人告訴我真相嗎?????? 謝謝你們... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.173.133.55
推
05/24 22:03, , 1F
哪有可能搖一搖就知道是不是假酒 那驗假酒的是在幹嘛的
05/24 22:03, 1F
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05/24 22:04, , 2F
要驗是不是假酒 送公賣局或是SGS驗就知道了
05/24 22:04, 2F
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05/24 22:04, , 3F
基本上 公賣局是不可能賣假酒的 因為是政府單位
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05/24 22:04, , 4F
況且根據政府法規 酒中含甲醇並非一定是假酒
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05/24 22:05, , 5F
而是有其限定含量 如果含甲醇就是假酒 那紅酒不都完了??
05/24 22:05, 5F
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05/24 22:12, , 6F
所以跟你親戚說放心喝吧
05/24 22:12, 6F
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05/24 22:20, , 7F
對阿如果公賣局賣假酒　台灣島要淪陷了(誤)
05/24 22:20, 7F
推
05/24 22:50, , 8F
(看著手上的台啤) 越搖氣泡越多.. 糟了糟了 要變假酒了
05/24 22:50, 8F
推
05/25 13:50, , 9F
一般陳年酒的話 氣泡會消比較慢喔~~~~
05/25 13:50, 9F
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05/25 13:51, , 10F
如果用搖的就知道是不是假酒的話~~公賣局的酒研所檢驗一樣
05/25 13:51, 10F
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05/25 13:52, , 11F
品要4-5千元是拿假的喔??? 以後執法人員就都用搖的就好了
05/25 13:52, 11F
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05/25 13:54, , 12F
酒中沒含甲醇 你才需要懷疑是不是用酒精調香精的勒....
05/25 13:54, 12F
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05/25 15:25, , 13F
你親戚的反應太棒了,要學一下
05/25 15:25, 13F
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05/25 18:01, , 14F
如果你親戚這樣就可以看出假酒 我就表演屁眼吞酒瓶
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05/26 01:58, , 15F
PO親戚:俺以前就是驗酒專家,光是用看的就可以斷七分....
05/26 01:58, 15F
推
05/26 02:02, , 16F
樓樓上先吞七分
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推
05/26 15:42, , 17F
拿出紹興酒一罈 有請公子吞酒
05/26 15:42, 17F
推
05/26 23:13, , 18F
果膠在製酒過程會產生甲醇,那所有釀製水果酒都是假酒?!
05/26 23:13, 18F
推
05/27 03:54, , 19F
買台質譜儀 有問題就拿一瓶來跑跑CG就知道....(大誤)
05/27 03:54, 19F
推
05/27 22:32, , 20F
其實是GC...不是CG.......
05/27 22:32, 20F
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05/27 22:33, , 21F
GC-MS打一下看看就知道,IR應該也可以
05/27 22:33, 21F
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