[心得] Domaine des Comtes Lafon Meursault 1996
酒名:Domaine des Comtes Lafon, Meursault 1996
產地:Meursault
購買處:國外
心得正文:
位於Meursault村的Domaine des Comtes Lafon被視為布根地最頂尖的白酒生產者之一,
酒莊在Meursault、Volnay、Monthélie、Chassagne-Montrachet與Puligny-Montrachet
等5個村莊中擁有共計13.8公頃的田地。此酒莊的白酒多數產自Meursault村,亦生產少量
的Puligny-Montrachet一級園與極少量的Montrachet(葡萄園位於Chassagne-Montrachet
)。特別是Meursault的三個一級葡萄園:Perrières、Genevrières和, Charmes,不論
在價格與、品質或評價上均與許多酒莊的Grand Cru不分軒輊甚至更勝一籌;另一知名的
葡萄園:Clos de la Barre雖僅是村莊級,但其品質(與價格)已足以媲美與許多一級葡
萄園。而它的Montrachet,更是量稀價昂的逸品級角色。
去年有幸喝到此酒莊1968年份的Montrahcet,實在是相當特別的經驗,此酒當時雖然已年
屆不惑,仍依然保有些許新鮮的果香,加上些許焦糖、蜜糖般的優雅香氣,入口除了有著
溫潤的口感及綿長的餘韻外,亦仍保留些許新鮮的酸度,令人很難想像此酒來自一個被
Michael Broadbent認為早該摒棄的年份;之前亦喝過其1996 年份的Charmes與Clos de
la Barre,表現均相當出色。這次搭餐所喝的1996 Meursault村莊酒係由En La Barre(
位於Clos de la Barre旁)、En Luraule、(位於Les Gouttes d'Or旁)及一級園Charmes
中較年輕的葡萄藤生產的酒調配而成。
‧Domaine des Comtes Lafon, Meursault 1996
充滿了甜美、豔麗、多層次的熱帶水果香氣,亦有燻烤堅果、奶油風味,以及不時出現的
香料味道,香氣的持續力及已超越一般村莊酒的水準。口感豐腴飽滿,應已成熟或接近成
熟,入口帶有多種熱帶水果與燻烤堅果、奶油等味道,擁有良好的酸度,餘韻長,好喝但
某些細節顯得有些粗糙,整體水準並不如想像中好。
酒莊網站:http://www.comtes-lafon.fr/
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La Grande Rue
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Something about Wine
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