[心得] macallan 12yo sherry 43%初體驗＆假酒測試

看板Wine作者chiech (我不笨我只是蠢)時間16年前 (2008/08/24 23:43)推噓6(6推 0噓 3→)

留言9則, 6人參與討論串1/1

酒名：macallan 12 years old sherry oak 產地：蘇格蘭購買處：三重某處（不是小弟賣關子，因為別人開車所以也不知道在哪XD）心得正文：看過版上的一些macallan的討論串，12y fine oak的評價遠不如sherry oak 剛好前兩週在一個很偶然的機會下用1800NT的價錢購入了這一瓶酒，好像貴了點不過也因為很難買，自己又從來沒喝過，所以當下心一橫倒也沒想太多等到買回家之後才想到有沒有可能買到假酒的機率XD 因為購買的店老闆自稱還有一打的存貨阿，停產幾年的酒還有這樣的存量不是店生意不好，不然就是來源有問題...不過小弟現在還能上網打心得文應該是OK啦開瓶前拍了幾張照，拿了個之前野牛草送的小杯子試喝一開瓶聞了聞，一陣有點濃的香甜味飄了出來...應該沒問題倒入杯中用手圈住杯口聞香味更濃了，聞不出來什麼酒精味第一口入口含在嘴巴中...不知道是因為好一陣子沒喝酒的關係還是怎的一點甜味中夾帶著大量的辣味充斥在口腔中，辣的我嘴巴分泌了一堆口水剎那間還在想：『靠北...不會真的是假酒吧...』忍著讓口水跟酒在口腔裡轉了一圈後入喉，入喉後就沒什麼辣味了，也沒有回嗆的感覺慢慢的有香味跟甜味迴盪在口腔裡過兩分鐘再喝第二口，這時候辣味就很不明顯了，相反的口感該說是圓潤呢還是有點稠感覺跟fine oak比起來好像比較厚實這時候又聞了聞杯中餘酒的味道跟剛開瓶有點不一樣了，有一股很濃的焦糖香濃的有點膩，這時再把杯中的酒一口飲盡，到了第三口已經完全沒有辣味了應該是口腔已經完全適應了這種味道吧，只剩下滿滿厚實的香甜味真的很明顯差異於fine oak的感覺不過不知道是不是因為店家存放的時候是躺著放還是怎的後來回聞空杯的餘味時總覺得有股臭櫃子的味道？不知道是不是酒浸到軟木塞整體感覺除了剛開始的辣口之外，就是很濃的甜味跟香味對自己來說不到驚為天人，反而有種見面不如聞名不過今天只有試常溫純飲，也許加冰塊口感不一樣可惜忘記準備冰塊也懶得出去買，以後再說了 C/p值對我來說不是那麼高，比較適合給人家請的時候喝以這樣的價錢應該會選擇買瓶格蘭利威12yo加一瓶格蘭傑10yo 本來當初還在想如果真的很棒，就去把剩下的都掃貨，還好這筆錢可以省下來XD 以上是非常外行且簡陋的心得文，希望不要傷了大家的眼以下附幾張照片 1.外盒--傳說中的水彩畫包裝 http://farm4.static.flickr.com/3176/2792938696_39ac91155f_b.jpg