[問題] 請問購買紅酒冰箱的必要性?

看板Wine作者 (迷路的老頭)時間16年前 (2008/05/25 17:39), 編輯推噓7(7019)
留言26則, 8人參與, 最新討論串1/1
各位板上的達人們 我想請問一下關於紅酒冰箱的需要性 我手邊從大潤發買了七八瓶價值約三四百塊錢的紅酒 手邊也還有五瓶的義大利凱薩城堡酒莊的Chianti Classico 2000 慢慢喝可能需要兩個月吧 正值夏季 不知道放在家裡頭常溫下會不會壞? 一般的冰箱不知道可不可以冰藏這類的紅酒 紅酒冰箱又很貴 有點給他買不下去 唉...(有中古的嗎?) 希望紅酒達人們給個建議 謝謝囉~~ <除了購買、詢問價格、詢問評價等的其他問題在用這個標題喔 > ex.請問紅酒開瓶的保存期限 or 那種伏特加不一定適合凍飲呢?...etc -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.225.153.229

05/25 17:48, , 1F
那些酒沒有買酒冰箱的必要 如果有二手又便宜就買吧
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就如你說的 有時候實在沒必要買紅酒冰箱 所以建議你可以
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用報紙包起來 放在冰箱 要橫放 保持木塞溼度 也盡量
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別在冰箱放氣味濃厚的食物 影響酒的味道
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也避免放在一晃動的地方 也就是角落 因為晃動也會使酒
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也會酒口感變差 要喝時再依照酒適合溫度看是要退冰或冷飲
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放冰箱的蔬果室吧~不過放不了多少是缺點...
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保鮮膜+氣泡紙防震動和氣味囉~
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不過我也只有Grand cru級的會這樣...其他我都隨便放...
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謝謝各位的意見,只是聽說紅酒冰箱維持的溫度約為13度C..
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可是一般家用冰箱或者是冰箱蔬果室大約都在5度C左右..
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不知道是否會太冰呢?? 其實我也不清楚太冰的話對紅酒有何
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不良影響。據說古典香堤也算是百大的酒,只是價格不貴。
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還不至於會凍傷 待在蔬果室應該比26~28度室溫舒服
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要喝回溫一下就可以了
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個人覺得一個酒櫃要個幾萬塊錢來拿來放你的酒有點...
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謝謝你的建議,紅酒冰箱144支的大約五萬左右,其實還好..
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重點應該不是紅酒冰箱,應該是有必要買一堆康堤之類的酒?
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我想我不會買那類的酒,因為喝過之後我發現以我的品味..
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說實話,我喝不出跟一千塊錢左右的紅酒有啥差別?呵呵..^^
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「喝過之後」!!! 另一個世界的強者出現了。
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喝不出來的話也不用怕有沒有壞啦
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另外一個世界的人我剛好認識,而且心情好跟我分享^^
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雖然不才喝不太出來康堤跟千元上下的紅酒有何差異....
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但是酸了壞了的紅酒,我的確喝過,所以不才還能分辨啊><
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那位好心人手上應該有一打康堤吧...唉
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