令我失望的加州陽光

看板Wine作者karaa (這兩個月一定有全新的我)時間16年前 (2008/01/14 09:30)推噓4(4推 0噓 3→)

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早上上完了一堆讓人頭昏腦脹的聲母、韻母、輕音…等中午延遲下課，拼命地趕到雨鬧（UNO）這間朋友在幾年前推薦過但一直沒時間光顧今天讓我知道何謂「見面不如聞名」很明顯地他們沒有接待過品酒會的經驗主辦人在事前也請大家帶自己的酒杯不過到了現場服務員請我們把杯子放在入口處的一張桌子上後來上酒時就是把大家的杯子和店內杯混用各種大小杯一起出動，紅酒杯裡裝白酒大大小小，花團錦簇，令人目不暇給（成語亂用別介意）致命缺點一！上前幾支酒時，服務生沒經驗同一款酒我和隔壁的酒友相差一倍之多尤其是最吸引人的香檳Pol Roger 白之白95’ 我們這桌四杯可以加起來沒有另一桌一杯的量致命缺點二！我不吃羊，告知服務生時得到的回答是：還有其他很多的主菜可以吃但是隔壁酒友不吃牛時還會問要不要準備點什麼結果只是用另外一位酒友帶來的blue cheese弄了一道義大利麵表面上像是注意到客人的不足但實際上感受是敷衍了事並非酒友帶來的blue cheese不好（超棒，配上蜂蜜別有一番風味）而且之前對我態度更是敷衍，怎麼沒問我會不會吃不飽致命缺點三！我們這一桌心有不甘，決定換場地再戰拿出了一瓶Dominus 99’, Napa Valley Estate，02’年百大第十一 WS有95分，但剛開是一片沈寂，沒有香氣放了一陣子稍微有香氣，不過淡到無法形容是什麼喝下去喉頭只有一種黏膩，不甚舒服像是吃了放冷後的油膩食物一般像是出現日全蝕的加州陽光像是在山洞裡種植的Cabernet Sauvignon 雖然咕嚕地就可以喝下去，可是感覺就是沒骨架、沒肉沒啥酸度，也沒有什麼單寧，更不甜美，很空洞也不能說是難喝，但以c/p值來說很低讓人失望… 不過也不能用一支酒的表現就一口咬定Dominus做的不好 Dominus之所以有名，一定有它過人之處期待下一次可能的美好……. -- 五號酒館： http://www.wineschool.com.tw/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.168.32.113

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pauljr

01/14 13:52, , 1^F

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lwei781

01/14 16:55, , 2^F

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karaa

01/14 21:45, , 3^F

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