[問題] 雪樹味道跑掉?
在下接觸Vodka並不久~
在參考版上心得後, 也才陸陸續續喝了幾支比較推薦的酒
但今天卻出現了件之前喝並未發生的慘案!?
---
個人是比較偏好蕭邦的味道
但因為之前買的雪樹沒喝幾口就被家父品嚐完了~
所以大概一週前又去買了一支回來
剛入手回家, 試了一下室溫下的純飲~
那種帶點甜香的酒香氣撲鼻, 也相當好入口
於是參考版上心得送冷凍庫開始喝凍飲~
大概冰了3天..是沒有到有那種半稠的感覺..
但入口後的風味又和室溫有明顯差距..
一直到今天..大概是開瓶後一週~
原先一直是每天大概喝2~3個vodka杯的量, 然後就將瓶塞塞回去繼續冷凍
但今天一倒出來, 入口第一瞬間就皺起了眉頭
那種甜香在口中環繞的感覺不見了..
剩下是酒精的味道..原來的甜味被一種微微的苦味蓋過..
當下覺得..不會是變質了吧?
想請問是否是因為太常開開關關, 造成酒和空氣過度接觸氧化而變質的緣故?
如果是的話又要如何保存?
[先前都是每天飲大概2~3杯的量, 但每次都是倒好就裝回瓶蓋然後送回冷凍]
謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.124.107.92
推
12/24 03:23, , 1F
12/24 03:23, 1F
→
12/24 03:23, , 2F
12/24 03:23, 2F
推
12/25 19:26, , 3F
12/25 19:26, 3F
→
12/25 19:27, , 4F
12/25 19:27, 4F
推
12/26 04:43, , 5F
12/26 04:43, 5F