[問題]清酒的保存期限

看板Wine作者 (欠揍庭)時間16年前 (2007/09/28 21:55), 編輯推噓6(600)
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老媽整理家裡時找到一罐之前我老爸日本朋友送的清酒...上面還寫"純米酒" 小弟我除了威士忌跟啤酒外沒喝過其他的酒...但實在提不起勇氣碰這罐酒... 雖然還沒開瓶過...但這罐酒少說已經放了十年了!!!! 想請問各位前輩這樣還能喝嗎?? 希望大家不吝指教...謝謝謝謝^^" -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.224.104.135

09/28 22:28, , 1F
據說酒精濃度20趴以上的酒沒開封是不會壞的
09/28 22:28, 1F

09/28 23:35, , 2F
十年orz走味了啦
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我喝過擺了20年的韓國法酒...剩霉味...
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我的知識是 好一點的清酒要全程冷藏 開瓶後最好盡快喝乾
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純米酒不用冷藏啦,不是純米大吟釀
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可以開個無敵大膽嚐不新鮮團
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