一些筆記
E. Guigal, Hermitage 2000
甜美的辛香料、黑胡椒以及黑色漿果類香氣，口感亦帶有香辛料及黑色水果風味
，甜美討喜。
Garadi, Terra di Lavoro 2002
深沉而濃郁的黑梅、李子風味，另外還有一些花香及香草植物般的香氣；喝起來的
口感相當紮實，架構及酸度都很好，感覺仍有許多元素仍待發展。整體而言，2002
的表現雖不若當時喝1999時來得華麗、貴氣以及誘人，但在天公不作美的年份仍有
如此傑出的表現仍然令人佩服。
A. et P. de Villaine, Bourgogne La Digoine 1987 (from Bouzeron)
顏色相當淡，有著成熟而有點氧化的Pinot Noir香氣：紅莓果、仙楂以及一些草本
植物等等。口感部份已經開始走下坡，仍有一些果味，但酸度很高且略帶氧化風味
及酒精感。不算難喝，尚具有教育意義。
Domaine Leroy, Pommard Les Vignots 2001
香氣與口感都是典型的Leroy，但是這次喝令人覺得有些生澀，並未完全開放，不過
也只買了一瓶，喝完也沒了。
Chateau Suduiraut, Castelnau de Suduiraut 2001 (375ml)
新鮮的水果香加上木桶系的風味，挺討人喜歡，喝起來雖稱不上細緻，但是近期喝過
最可愛討喜的Sauternes。
Disznoko, Tokaji Aszu Essencia 1990
已接近茶褐色，帶有蜜餞、龍眼及類似茶的香氣。口感亦帶有類似蜜餞的醃漬水果風
味，整體細緻度不錯，餘韻長。
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La Grande Rue
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Something about Wine
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推
09/02 23:55, , 1F
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