[食記] 景興路 Spyci 私宅咖哩炸雞店
先說結論,難得的好吃炸雞店,外皮脆爽調味足,雞肉新鮮醃料入味,雞肉處理用心。
我目前只吃過雞軟骨,雞塊,薯條,拳翅。
薯條比較一般。
但雞肉項目非常好,可以感受到雞肉是店家特別處理,並非從大盤中盤原料商取貨,拿來醃
就用。
外皮也特別好吃,不過冷掉落差大,請趁熱吃。
雞軟骨吃的很爽,很好吃,雞軟骨狂熱者有順路務必吃一次。
不過我吃四次有吃到兩次細骨,各位要注意,但很好發現,因為很細長。
拳翅也是非常棒,多汁,骨香,油香,皮脆,軟骨,啃骨,炸雞應該要有的,他都有了。
調味適當,不過鹹,不過甜,非常好,可以吃到肉品原味,不少店都用重口味來討好客人,
但是這家沒有,屬於大人的口味。
可以感受老闆用心處理,餐飲服務業辛苦,希望好店能長久。
也希望各位能推薦這家其他好物。
Spyci 私宅咖哩炸雞店
02 8931 3838
https://maps.app.goo.gl/mFaSHkmao713b4iPA
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