Fw: [食記] 台北文山區好吃饅頭-揉道Nubun不老麵糰

看板Wen-Shan作者fatlee (fatlee)時間6年前 (2018/06/07 21:36)推噓2(2推 0噓 2→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1R626CjN ] 作者: fatlee (fatlee) 看板: Food 標題: [食記] 台北文山區好吃饅頭-揉道Nubun不老麵糰時間: Thu Jun 7 02:01:43 2018 餐廳名稱：揉道Nubun不老麵糰消費時間：2018年/5月地址：台北市文山區新光路一段143號電話：02 2939 1333 營業時間：12:00–21:00 (周一、五休息) 圖文網誌版: https://twpang.com.tw/blog/post/221968194 -------------------------------------------------------- 這間饅頭先前在木柵的社團、PTT討論版都有網友討論到本胖今天趁著肚子..很餓... 就想說來點不一樣的晚餐好了於是乎就來到這間-揉道nubun不老麵糰來一探美味的饅頭囉~ 外面還有不少橫幅掛布裡面都有不少文山區的景色縮影(動物園還有要爬很高的樟山寺) 店內十分的乾淨 (還有蠻..涼快的...) 整體看起來都有設計過看起來很有質感店內的展示櫃沒有放狠壅擠對於本胖這種微胖的人...是一大福音啊~ 挑高的設計感覺沒有那麼壓迫感覺挺不賴的店內不是給餐盤是直接給竹製的籃子看起來頗有質感感覺很不一樣店內陳列擺設看起來很不錯沒想到傳統到不行的饅頭竟然可以有這麼多變化口味一整個就是豐富啊~ 這邊還有兩櫃冷凍、冷藏櫃的饅頭可以選擇感覺上一次買一整袋會比較便宜的每個饅頭都有用塑膠袋包起來感覺挺衛生的上面還有寫內容成分、口味(鹹甜) 、是否有餡最後這裡還有寫他們家的麵團、食材成分不知不覺...想要多買點口味..就買了一大包...好重... 首先是海苔起司香腸捲就根本胖猜想的一樣有香腸又有起司小孩子一定會喜歡這個鹹鹹的起司配上香腸的甜脆的肉香味.. 拿這個當早餐感覺挺不錯的海苔起司肉鬆肉鬆跟外層餐點五穀的麵團很搭肉鬆裡面也添加了核桃增加口感、香氣核桃跟肉鬆吃起來也很搭上面兩個饅頭..本胖沒有蒸就拿來吃.. 雖然包裝上沒有說要蒸過才能食用.. 但本胖要說..蒸過再吃更可以體位麵團的柔軟度啊~ 芋泥香芋包本胖只能說...蒸過之後麵團變得好軟..好綿... 芋頭餡料中似乎有點奶味味道香甜又可口另外本胖要說麵團上的芋頭..不是吃向太難看黏上去的而是原本就鑲在麵團上餡料、麵團都有芋頭可以享用芋頭控快來嘗嘗吧~ 手作白饅頭內裡很扎實麵團本身咀嚼後就有微微的甜味沒有多餘添加的香料調味真實自在的味道吃起來很舒服~ 當然煎個蛋做成饅頭夾蛋感覺也很不錯 (請不要問本胖煎的蛋...怎麼了... 沒有逼問就沒有傷害....) 全麥胚芽饅頭口感相當的扎實在嘴裡慢慢地咀嚼會友有全麥土司那種麥香味道雖然不甜但吃起來的感覺還算不錯椒鹽饅頭咬下一口後..胡椒味還蠻重的對怕辣的本胖而言有種微辣的滋味胡椒鹽跟饅頭的搭配..雖然不合本胖的口味但整體上的感覺..真的好奇妙也好奇特芝麻花生饅頭麵團中有花生的香氣而且裡面還有芝麻、核桃攙和在麵團之中各種香氣混合再一起讓饅頭變得繽紛了起來黃金三藜麥饅頭三種藜麥都在饅頭之中...感覺起來好健康~ 帶點略鹹味的乳酪以及香甜的黃金葡萄乾(應該是這個) 有水果(葡萄乾)又有現在正夯的藜麥感覺..健康到不行啊~ (這個裡面也有核桃顆粒) 本胖這次來購買恰好碰上優惠活動 (實際活動情形請依店內公告為準) 所以本胖才失心瘋買了這麼多個不過都很好吃本胖還蠻愛的不論拿來當點心或是早餐都是很不錯的選擇不過看網路上的意見好像有人說容易脹氣的朋友可以嘗試看看他們家的饅頭吃完後比較不會容易脹氣 (因本胖無此困擾故..無法證實但如果真的胃腸不適建議向專業醫師治療會比較保險 ) 揉道Nubun不老麵糰電話： 02 2939 1333 地址：台北市文山區新光路一段143號開放時間： 12:00–21:00 (周一、五休息) 【餐廳整理】文山區早餐整理 https://twpang.com.tw/blog/post/211500232 【餐廳整理】文山區美食整理 https://twpang.com.tw/blog/post/202947067 -- 跟著賤胖在台灣吃喝玩樂的故事~ https://twpang.com.tw/ 台灣貪吃胖臉書粉絲團 (即時發布文山新店美食) https://www.facebook.com/a12425/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.187.134 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1528308108.A.B57.html

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nanakolin

06/07 07:34, 6年前 , 1^F

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jojolia69

06/07 09:19, 6年前 , 2^F

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fatlee

06/07 09:36, 6年前 , 3^F

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