[食記] 偵軒精緻鍋物

看板Wen-Shan作者ken790307 (罐頭哲)時間8年前 (2016/06/21 21:22)推噓8(8推 0噓 2→)

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店家名稱:偵軒精緻鍋物-總店地址:台北市台北市文山區景福街1號1樓電話:(02)2933-5516 圖文網誌版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/328679727 文字版: 平常經過偵軒就常常看到很多人冬天假日經過這邊一定是大排長龍的他在萬隆這邊有兩家店面，相隔超級近，大概走10秒就到了就知道他有多熱門! 店內用餐的環境除了一樓與吧檯外，還有地下室煮火鍋都是用電磁爐，相對危險性就降低了不少用餐環境還滿不錯的用餐低消250元有10%服務費，價位算滿平價櫃台也有寫一些限時的優惠，也可以參考一下不過其實點一個鍋，有菜盤、主餐、甜點、飲料就吃得滿飽的了我們這次點的是雙鮮海陸鍋跟無骨牛小排雙先海陸鍋可以自己選一種海鮮料配一種肉我們選魚片跟培根豬，豬肉滿大片，魚片感覺也很新鮮吃起來沒有什麼腥味再來是無骨牛小排，不得不說這個真的很好吃!! 吃起來就像在吃牛排的味道，但是肉是軟嫩的肉片大推無骨牛小排，有機會一定要來吃吃看值得一提的是這邊附餐除了有一般常見的冬粉、麵、白飯、王子麵外還有板條跟紫米五穀飯!! 滿少火鍋店會提供這兩種選擇的說，當然要來點點看紫米飯囉紫米飯吃起來有五股的香氣，也不會太硬，是個健康的選擇另一個附餐是點冬粉，冬粉吃起來很Q，煮完吸附湯汁也是滿好吃的! 菜盤整體來說中規中矩，沒有特別的地方，但分量也不會太少湯頭店家說是使用新鮮肌骨與柴魚敖的喝起來淡淡的柴魚香，不會太鹹，我覺得滿不錯的! 店內的醬料有兩種--店家特製醬料與沙茶醬，都是服務生送來不用自己動手店家特製醬料裡面可能有加水果醋，吃起來帶有水果味，酸酸鹹鹹的，滿清爽的沙茶醬可能也是自己做的，味道很香又不會太油店家也有Line，加好友的話不定期有活動，最近的活動是折價50元不無小補推薦可以加點"私房豆腐皮"與"麻辣鴨血" 私房豆腐皮店家說是每天早上都會現炸的，可以直接食用，也可以加入火鍋內煮來吃直接吃的話超級脆而且很香，味道有點像油條，但有一點點油耗味建議可以加入湯內小煮一下下，可以吃到豆皮吸附滿滿的湯汁，也吃的到外軟內酥的口感麻辣鴨血沒有很辣，不敢吃辣的人也可以挑戰一下，醬汁很香，好吃! 飲料的部分，我們是點金桔檸檬汁跟冰釀烏梅汁金桔檸檬又酸又甜，烏梅不會太濃烈，喝起來不會讓你不舒服都還不錯喝，喝完的話店內的紅茶是可以無限暢飲的! 紅茶都是他們自己泡的，喝起來有茶香而且不會太甜，滿好喝了點鍋的話有附甜點，我們選擇了蓮子白木耳甜湯跟冰淇淋甜湯的木耳煮得很軟爛，有蓮子跟桂圓，吃起來會讓人一口接一口冰淇淋意外的好吃!詢問店家後原來是萊姆葡萄，有用萊姆酒去做成的冰淇淋難怪吃起來有酒香味，店家說共有七八種冰淇淋口味，但沒辦法選但吃過這次這麼好吃的口味反而更期待其他口味的冰淇淋了下次會再來吃吃看其他不同的鍋種~ -- 部落格專寫相關美食、旅遊住宿資訊及廟宇小知識歡迎訂閱:D 部落格 http://any3can.pixnet.net/blog FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/TigerStillEat -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.27.44.102 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wen-Shan/M.1466515362.A.E5A.html

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alley0130

06/21 22:30, , 1^F

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luckyvin5811

06/22 07:56, , 2^F

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grace92207

06/22 21:11, , 3^F

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