Fw: [新聞] 把茶樹變搖錢樹　「木柵舒淇」張欣柔經營

看板Wen-Shan作者 (風兒鬼兒)時間10年前 (2013/11/03 13:05), 編輯推噓3(3推 0噓 0→)
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※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1ITSZHv3 ] 作者: fcfd (傑米) 站內: Gossiping 標題: [新聞] 把茶樹變搖錢樹　「木柵舒淇」張欣柔經營 時間: Sun Nov 3 11:53:49 2013 把茶樹變搖錢樹　「木柵舒淇」張欣柔經營茶行吸年輕客 2013年11月3日 00:03 東森新聞記者郭岱軒、鍾家豪／台北報導 木柵老字號茶行第四代傳人、畢業於台大高學歷的張欣柔，繼承家業，融入年輕人創意，將 茶葉融合創新口味，味道不輸一般飲料店，還用茶葉製成的牛軋糖、蛋捲和手工餅乾，成功 開拓年輕客層，業績成長2成以上。 獨門的桂花釀加上冷泡木柵鐵觀音，手搖融和特殊風味的茶飲，連年輕人也愛喝，一位客人 稱讚，「不會有那種化學的感覺，喝起來比較順口，就是喝完不會怪怪的。」 研發創新口味的木柵60年字號茶葉行，第四代傳人張欣柔是七年級生，頂著台大高學歷，成 為專業鐵觀音烘焙師，可愛外型還被稱為「木柵舒淇」。對茶很有研究的張欣柔，談到茶葉 頭頭是道，「它的光澤是有一點油亮的，不是霧面的，它的葉子顏色看起來不會太老，然後 剛好的熟成度。如果香味是很刺鼻或是特別奇怪，那就要小心是不是有加料。」 烘焙後的茶葉，光用摸的、聞的就知道品質好不好，張欣柔不但有專業知識及創新頭腦，投 入茶行已8年的她，還把鐵觀音變成迷你茶包、牛軋糖、蛋捲、手工餅乾，及熱騰騰的茶葉 蛋。張欣柔說，「傳統茶行的茶葉一次要買半斤或要買一斤，一千多塊你可能覺得我又不會 泡茶，失敗了怎麼辦，那我們就不斷開發零錢價的商品，業績大概成長20%左右。」 新思維推廣茶葉，讓傳統茶行不再只限於中高年齡客層，有客人表示，「像餅乾就還滿適合 年輕人，然後女生會喜歡吃餅乾。」張欣柔的一點點創意巧思，讓傳統茶飲成功開發年輕人 市場，讓茶樹也能是超級搖錢樹。 原文網址: 把茶樹變搖錢樹　「木柵舒淇」張欣柔經營茶行吸年輕客 | ETtoday生活新聞 | ETtoday 新聞雲 http://www.ettoday.net/news/20131103/290237.htm#ixzz2jYEogw1j Follow us: @ETtodaynet on Twitter | ETtoday on Facebook -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.38.245.22
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看到標題就會出現什麼推文了
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推
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沒人要先?
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萬芳萬芳
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大連勝文 參選
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億載金城武報到
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各路英雄來報到
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看到舒淇就不期待了
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天龍國 LBJ報到
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反詐騙
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喝一次多少
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廣東粥杰倫在此
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億載金城武報到
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萬芳萬芳
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結果點進去看 這分明是個大媽啊!!!!
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推
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民雄民雄
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海參威爾史密斯 姍姍來遲！
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有一篇新聞才泰國林依晨 又來
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推
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彰化田中麗奈 姍姍來遲
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一隻穿雲箭 千軍萬馬來相見 各路英雄請報上名來
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推
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士林書豪
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明明就菲姐......http://tinyurl.com/n5k63wb
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3外型可愛在哪
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三重劉德華 大家好
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泰山下智久
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木柵鯰姐
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......大嬸你誰啊
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推
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菲菲無誤
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有像耶
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植物系開茶行 應該算是發揮所學了
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菲姐
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菲姐
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安平井堅報到
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群馬英九 報到
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噓
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太唬了
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推
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深坑黃秋生 也想參一咖
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推
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敦煌色小鴨
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頭城之內
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高雄 馬丁路德報到
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這樣竹大劉芙豪就不好意思不報到惹
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新莊李大仁 大家好
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宜蘭焦恩俊
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永和金城武 參上
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台北 木村拓哉報到
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好說 在下東區陳浩南
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中港馬英九 前來關心
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兼 忠孝謝霆鋒
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噓
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海線肥豬標報到! 把你做成消波塊喔
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政大那邊跟貓空山頭應該都是姓張的
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潮州渝民 報到
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苗栗原勇藏 參戰
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米蘭米蘭達可兒 貓步出場
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台東池上戶彩報到
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噓
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精溢螢幕府
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台南金城武報到
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她可以是舒琪 我就北投郭雪芙了!!!
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溪湖鄭伊健報到
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永和(ㄏㄢˋ)桑塔納 在此!!!
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幹 這也舒淇?
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跟高雄郭采潔一樣正
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永和桑塔納你贏了
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東港古天樂 已尻
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木柵 最多安溪人 張高林 三大姓
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宜蘭迪強森 對決 永和桑塔納
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本來住在木柵的都是泰雅族人XD 後來都被漢人趕去烏來
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池上原浩志 大里李維拉
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師大易大師 先聲奪人!
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新埔飯幽助 你好
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噓
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新埔飯幽助 報到
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每次報到文都有新梗 也算求新求變啦
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屏東尼史塔克..穿衣中..姍姍來遲..真對不住！
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板橋瑟夫~
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新莊圓大師 已爆屁
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大安區天龍國 權志龍 來晚了,對不起~
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萬芳圓大師 來也！！！你們這群雞塊！！！暴屁！！！
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噓
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被騙近來
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台北川景子報到
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八德川家康 參上
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泰山錢德勒報到
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四川島與永和津實 聯袂前來~
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芝山岩承旭 準備吃午餐~
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大里李仁哥報到
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水里奧納多·皮卡丘 充電中
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大武田信玄 疾如林 徐如火 侵略如山 不動如風
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得來速水茂 見參!
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田納西黃西田讓您久等了
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寧波多野結伊 已枯
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噓
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耆老木啦
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政大澤隆夫 報告
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淡水河潤東 屌超大
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紅樹林志玲 幫大家加油
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基隆澤秀明 還沒吃午餐
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龍井上雄彥 新作強力放送!!!
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烏來恩葛斯林
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松山張簡松山健一
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景美國隊長 已經上盾
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: orangeleeng (114.32.69.120), 時間: 11/03/2013 13:05:47
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接龍好好笑...
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鳥松島楓 引退前報到
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七張爸 聽首歌好嗎...
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