[美食] 松町日本料理
爬了一下文，我才發現松町已有不少板友分享
關於日本料理，跟義大利麵一樣，我們原先也有屬意的店
就是萬隆的竹壽司，可是竹壽司一漲再漲，我們終於跳槽了
新歡是位在木新路上的松町，果然還是離家近的店容易到
近家美食先掏錢(請大家忍耐我愛造句的陋習)
看了一下大家的食記，和我們點的還是有些許的差異
所以野人獻曝，拿出來和大家分享一下
最近我們新愛上的，一口氣拜訪了三次的日本料理店:
店名: 松町和風小舖
地點 台北巿文山區木新路二段60號(近公車道南橋站)
營業時間: 週一 - 週日: 11:30 - 14:00 、 17:30 - 21:00
有圖片無音樂食記:http://cor.nidbox.com/diary/read/8200396
這是我第三次來吃松町。第一次帶了相機，不過吃的太急想到要拍的時候
已經是飯後甜點了，第二次也帶了相機，吃到第三道突然想喊卡，結果被老木阻止，
別拍啦~我們想要一看到菜上來就馬上吃。第三次，我一定要拍到這些食物不可!
保鮮櫃裡的生鮮食材。
兩年多前，家裡就有人來吃過松町，不過那時候他們點的是丼飯，評價不高，
兩年多來每次經過松町，總是不解為何老是大排長龍?
待我摩拳擦掌前往的第一次，我沒有自己點菜試雷，而是請熟識的年輕帥氣師傅
幫點菜，我甚至連價錢都是最後才知道的，吃過之後非常的滿足，大大的推薦，
以他們的價位和食物的水準來說，C/P值的確不低。
第二次前往，帶著老背老木，大力說服他們，讓年輕帥氣師傅來點菜，不要看價目表，
用餐的心情會更愉快。老背老木懷著戒慎恐懼的心情迎接這一餐，接連不段目不暇給
的海鮮攻勢，最後一隻大龍蝦終於打趴所有人，這一頓花了我們多少錢呢?
年輕帥氣師傅買單，我們甚至連會送什麼上來都搞不清楚，送錯了也不會知道。
隔壁桌的客人看到那隻龍蝦終於按耐不住，問我們這道叫什麼?
老實說，我們還真的不知道，事後跟年輕帥氣師傅確認才知道是波士頓大龍蝦。
翻盤後，我日思夜想就是想再找機會前往，終於讓我逮到機會了~
剛做完月子的小妹，嘿嘿嘿，妳一定也憋很久了吧，我們偷溜出來吃個海鮮吧~
牆上有一些菜單，送上來的菜單也小小份的，種類似乎不多?
那妳就錯啦~隱藏版的菜單才是精華之所在，別再看妳手上那張小菜單啦，
精彩的美味很多都要在這面黑板上找，彩色的字到底隱藏了多少美食呢?
先來一杯熱茶吧。
年輕帥氣師傅堅持不肯露面，以免大家以後都找他點菜。
先上一道小菜，黃金泡菜，醃漬入味，濃郁開胃，泡菜切的小小片的方便取用，
吃起來很舒服的一道小菜。
色澤也很漂亮，金黃色。
泡菜底下有玄機?是章魚粒!新鮮的章魚又軟又甜，黃金泡菜多了海味，滋味更多層次。
接著來的是我深愛的酪梨手卷。香滑的酪梨，鮮脆的小黃瓜，裡面包有一點米飯，
一點海鮮沙拉，一隻新鮮大蝦，再加上柴魚片的香氣。
第一次來吃的時候分小熊貓吃半條，沒想到他吃個精光，酪梨手卷真是好味~
香煎大干貝。
雖然跟小妹都喜歡生魚，但是如果能半熟就更美妙了。所以我們沒有選擇生干貝，
而是選了這種略煎過，香嫩多汁的口味。
生煎大干貝的剖面，原來並沒有熟透，可是吃在嘴裡怎麼那麼多汁那麼香甜呀~
第一次來吃的時候我多點了薯泥，我很喜歡日式薯泥，後來發現生煎大干貝下面
就有一球薯泥，這次就省起來了@@
這道是必點，精華中的精華啊啊啊啊啊~
炙比目魚壽司。以前我跟小妹常常會嘴饞跑到萬隆的竹壽司點兩貫炙比目魚壽司，
一人一貫，萬分享受的吃下肚，自從第一次來這邊吃，吃到年輕帥氣師傅推薦的
炙比目魚壽司之後，我就知道，我可以不用再為了這味跑到萬隆了，
這不就是我們魂牽夢縈的滋味嗎!
炙比目魚香氣十足，吃進嘴裡，滿嘴的油香，一點也不覺得膩或腥，入口即化，
沒吃過之前不知道握壽司可以做得這樣美味的，我以前一直以為自己討厭魚的，
吃到這味我才發現那是因為我沒有吃過好吃的魚，不過我只吃過竹壽司和松町的
炙比目魚壽司，其他家是不是也是如此美味我就不得而知了。
擠一點點金桔，滋味會更豐富。
綜合握壽司，我們加註要炙過的，我們還沒有到享受生魚的境界，半熟就非常好吃了。
我和小妹一人分食三貫，表現中上，新鮮又平價，還不錯吃。
鰻魚。
這我還真不知道是什麼魚。
這我知道，是蝦!(真瞎)
另一款魚。
還是魚。
(求高手指點魚的名稱，妳說年輕帥氣師傅嗎?他跟我們一樣無法敞開心胸接納生魚，
所以才推薦我們吃炙烤過的)
這是這家店的招牌，也是每次來必點--毛毛蟲壽司。
第一次來看到年輕帥氣師傅在菜單上歪歪斜斜寫了毛毛蟲，
還以為他要點甚麼怪食物給我們咧~
擺盤很可愛。
結果是烤的噴香的鮭魚包壽司，以前吃鮭魚生魚片，我總害怕上面富含的油脂，
今日吃到毛毛蟲壽司，只覺得這個油脂太噴香了，輕微的焦香，
搭配上又油又香的鮭魚，非但不可怕，反而很美味，鮭魚看起來是半熟的，
可是吃的時候完全不覺得生，連老木都大大的稱讚這道好吃，小妹更是吃到一臉滿足，
至於我們家小熊貓，老爸老媽把這道可口的料理放進他碗裡，結果小熊貓把魚吃掉，
留下壽司給他老爸，哈~
對生魚有一點怕怕的人也可以放膽享受的鮭魚美味。
年輕帥氣師傅推薦的一款C/P很高的南瓜濃湯，一碗才60，好大一碗，
喜歡南瓜濃湯不可錯過。
每碗還會附兩片法國麵包。
應該是這樣子吃的吧~
南瓜湯很香濃，據說煮這個很費工，裡面浮著的紅點是胡椒粒喔，咬開之後很香。
光這一碗就可以很有飽足感了，第一次前往，年輕帥氣師傅交代不可點丼飯，
因為太佔胃了呀~胃寶貴的空間應該就要交給美食來填滿。
濃湯裡頭有蟹味棒，小熊貓好愛這個。
這樣子吃下來大概跟吃到飽的價錢差不多，可是又飽又精緻，
其實我們還有很多道這次沒點到，甚至一直沒點到的，下次有機會再來嚐吧~
補推薦他們家的烤物，不館是烤雞腿、烤雞肉串、還有烤透抽，都很不錯，
尤其烤透抽，新鮮的食材抹一點點鹽巴，烤的又香又軟，阿嬤大力稱讚!
烤雞腿的雞皮烤的又香又脆，雞肉卻鮮嫩多汁，是小熊貓很愛的一道。
下次再來試別的~
剛剛發現松町有粉絲團: http://ppt.cc/seOT
--
樟山寺鎩羽而歸: http://cor.nidbox.com/diary/read/8182438
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 180.177.121.213
推
06/22 11:10, , 1F
06/22 11:10, 1F