[食記] 台北萬芳醫院站白師父海產

看板Wen-Shan作者BUE (BUEe)時間12年前 (2013/06/04 21:08)推噓4(4推 0噓 3→)

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圖文版：http://blog.2fallingleaves.com/2013/06/blog-post.html 又是熱炒時間，繼上次有正妹老闆坐鎮的海產店後，這次來到旁邊另一家也是開店很久的白師父海產，這家就是真的店面，而不是鐵皮屋加蓋出來的。白師父的價位不低了，雖和館子相比還是便宜，但以海產熱炒店來說，價位算中上。不知為啥這一排熱炒都一定會招待毛豆，味道很淡。山蘇炒得不錯，味道也很夠，山蘇本身的清脆度也掌握的不差。很不優的泡菜牛肉，泡菜不台不韓，味道又偏甜，很難形容的味道。白師父的蒜香中卷非常推薦，中卷外層略裹上粉後油炸，軟嫩，再淋上甜鹹的醬汁，非常下飯且不油膩，缺點就是量不多。鹹蛋竹筍也不錯，鹹香下飯，筍子又脆又多汁，混著鹹蛋的鹹味後更能突顯筍子的味道。白師父的味道整體來說偏清淡一些，除了蒜香中卷（真的大推）外，其他的口味好像沒有非常特別，價位也偏高一些，若要我選，我還是會選旁邊的新味珍海產吧。 -- 愛吃..喜歡吃.. 總是神遊在日本街頭兩片葉的落葉 http://www.2fallingleaves.com -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.160.160.136

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Findingme

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Houseast

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insachi

06/05 09:17, , 3^F

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