Fw: [食記] 台北 萬隆捷運站 無刺鮮魚湯
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GgR4IFM ]
作者: hsiuping (生命的迴圈?!) 看板: Food
標題: [食記] 台北 萬隆捷運站附近無刺鮮魚湯
時間: Mon Nov 19 12:09:50 2012
多圖網誌: http://whynot82.pixnet.net/blog/post/63731572
用餐時間：2012.8.27 、2012.9.13、2012.9.17、2012.11.16……N次
介紹這間店本來有些掙扎，因為「無刺鮮魚湯」(後簡稱「鮮魚湯」)從我第一次去，生意
就一直沒有太差，且他們人手一開始似乎只有兩位，時常忙不過來。所幸後來似乎有增加
了人手，但店面座位還是頗不足。
不過萬隆附近划算的吃食不多(火鍋店最多，也不能天天吃啊)，本著服務鄰居的心情，也
希望可以替他們增加點冷門時段的人氣(他們營業時間頗長)，且最近不時陰雨連綿，又異
常寒冷，實在很需要來碗滿滿薑絲榨菜的鮮魚湯。不過建議大家盡量外帶(可以帶自己的
小鍋子)。
這家小店既以「鮮魚湯」為名，就從魚湯開始介紹起，他的魚湯有兩種，分別為無刺虱目
魚跟鱸魚。雖然魚湯不是那種一大塊的，但是每塊的魚肉也頗紮實，但會吃到哪些部位可
能都得全憑運氣。
除魚湯外，其實這裡的小菜都不貴，尤其是爌肉、肉燥、滷蛋、三角豆腐等，都來自一鍋
鹹香但不油膩的滷汁當中。在牆上顯眼的隱藏菜單可以推敲，老闆跟老闆娘應該是客家人
吧?是不是來自台南不得而知。但是他們從滷汁中變化出的多樣小菜，尤其豪氣的一整塊
冬瓜封跟高麗菜封，雖比不上一般麵店注重外觀的小菜，但每每完食會讓人感受到一種屬
於媽媽的味道。他的炒飯中規中矩、但是爌肉飯真的十分划算，荷包蛋是預設不熟的，如
果要全熟記得要跟老闆先提醒。
鮮魚湯不能算是有一個正式的店面，其實用餐環境只比夜市的攤位略好一些(對我而言最
大的捆擾是偶而有人會在旁邊抽菸)，且位於路衝，位置雖易辨識，但並不給人從容之感
。但即使如此並不減其基本的來客數。可能是因為老闆娘親切的笑容總是給人溫暖之感，
幾乎跟附近的走動的行人或人客都認識，走過去時都會互相打招呼，且嘴巴很甜總是稱呼
我妹妹(大心)。我還曾經見某媽媽拜託老闆娘以某道「燙青菜」，替代臨時保母，使甫從
才藝班回來的小孩在那裏暖胃兼等娘親，真是鄰里互助好典範。
因此，雖然鮮魚湯的點餐、送餐等順序跟動線雖時常有小雜亂，絲毫不影響到店用餐的意
願。不過，因為我到鮮魚湯用餐時間多坐落於晚間，肇因光線緣故，清晰照片不多，尤其
是他們引以為店名的無刺鮮魚湯，縱已喝過數次，也沒有照片。不過這家的食物也不是以
外觀取勝，而是親切跟屬於古早的味道，在附近總是讓人感到溫暖。
圖1：爌肉飯(才40元，還有附上筍絲跟油豆腐)
圖2：肉燥飯(小20)
圖3：冬瓜封
圖4：高麗菜封
圖5：蚵仔湯
圖6:一人用餐也有好搭配。(20元肉燥飯+10元荷包蛋+40元蚵仔湯)
圖7:昭然的隱藏菜單
圖8:菜單
餐廳名稱：無刺鮮魚湯
餐廳住址：台北市羅斯福路五段218巷11號
餐廳電話：2932-3351
營業時間： 午餐10：00～14：30;17：00～21：00
價位範圍(每人)： 20~100
＊交通小提醒： 萬隆捷運站3號出口，直接過馬路，執行約三分鐘即可到達。
同場加映：對面是相當有名的萬隆【無骨鹹酥雞】跟我經常光臨的火鍋世家，另日專文介
紹；前者記得一定要電話(02-2935-9004 中午不營業喔)訂餐，否則現場會等的很辛苦。
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