[食記] 景美蔥油派~皮薄餡飽滿的韭菜盒
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這天嘴饞經過景美又繞進來買
也是一家景美夜市的老店
不過他是在愛買旁邊
捷運站二號出口出來
第一銀行這條巷子進來
接著右轉就會看到
先買了一塊蔥油派來吃吃
想起之前食尚玩家報的羅東夜市那家
跟這家長得一模一樣
等的時候問老闆有沒有被採訪過
老闆說還沒有
跟他說羅東夜市那家誇張的排隊店
那家老闆也知道
接著就自爆他也是宜蘭人
開了20幾年（我就已經吃了十幾年）
笑著說來他這邊比較不用排隊排那麼長XDD
老闆說這種蔥油餅比較費工
而且一定要手工做
原來這種蔥油餅也可以算是宜蘭特有美食
這次來吃吃看老闆的韭菜盒
把它帶回家中裝盤拍照
個頭挺大一個
看起來皮也不甚厚
裡面塞滿了韭菜跟冬粉
即使冷掉了吃起來也沒有油耗味
帶著淡淡的胡椒香氣
看來吃熱的胡椒味應該不輕
很奇妙的是他的韭菜然不會卡牙縫
餡料有先炒過加上又是用油煎
吃起來卻一點都不油膩
帶著韭菜的清香跟胡椒味
讓人停不下來一口接著一口咬下去
那天回到家整理完房間
吃掉這個韭菜盒後
帶著滿足去找周公下棋
雖然不是在夜市的主要地區
但20多年來就只賣蔥油餅跟韭菜盒兩樣
憑著堅持手工揉麵自己製作
雖然不是排隊名店
但是有許多像我一樣
一試就成老主顧的客人
想到或者經過總會繞進來
買個來解饞
店家資訊
店名：景美蔥油派韭菜盒
電話：09-36-348=620
地址：台北市文山區景中街30巷12號（愛買旁）
不定時公休（出攤賣完為止）
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在年輕的時候 如果你愛上了一個人
請你 請你一定要溫柔地對待他
不管你們相愛的時間有多長或多短
若你們能始終溫柔地相待 那麼 所有的時刻都將是一種無瑕的美麗
若不得不分離 也要好好地說聲再見 也要在心裡存著感激
感謝他給了你一份記憶 長大了以後 你才會知道
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