[食記] 萬芳醫院站美食～魚舞日式料理

看板Wen-Shan作者appsampler (Appsampler)時間12年前 (2012/07/26 22:47)推噓4(4推 0噓 1→)

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網誌好讀版 : http://anise.pixnet.net/blog/post/30968399 話說，這回收到魚舞的邀約～看看地點原本有些遲疑是在姐姐口中美食沙漠的萬芳醫院站附近啊～@@ 加上在學校附近，更讓我覺得有點擔心，很怕是家便宜然後不好吃的日式料理店上網搜尋了一下，吃過的朋友評價似乎還不錯... 於是我心一橫，這天約了萬芳醫院病友凱棠、愛吃生食的QQ 一起到魚舞品嚐傳說中受到附近居民喜愛的日式料理小店囉！魚舞日式料理營業電話：02-2934-2991 營業地址：116台北市文山區興隆路三段112巷4弄48號魚舞位於中國科技大學對面，還算好找！招牌很大～很難錯過！ㄎㄎ～店內小小的，板前已經坐了三個人囉～原本對板前很有興趣，無奈擠不下我們四個人...我們只好躲到角落去啦！XDD 除了菜單外，牆上的黑板還有本日推薦系列喔喔喔烤魚～喔喔喔魚湯！！都想來一些～剛抽完血很需要進補的我，趕緊坐下來準備點餐囉～呼呼！ (眾人：我看你平常吃這麼好，血應該夠多～不需要補吧！) 來魚舞打卡貼上餐點照，就可以有九五折優惠喔！魚舞菜單-海鮮井/散壽司 (點圖可以放大) 魚舞菜單-烤魚/湯烏龍 (點圖可以放大) 魚舞菜單-炸物/單點 (點圖可以放大) 魚舞菜單-壽司/刺身 (點圖可以放大) 魚舞菜單-手卷/飲料/其他 (點圖可以放大) 我們這也想吃那也想吃，磨蹭了很久...總算是點完餐點了！因為生魚片都是現點現做，我們前幾分鐘只能瞪著七味粉乾瞪眼流口水～XDD 盼呀盼的，豐盛的握壽司終於來囉～豪華握壽司 $500　共計12貫，內容物有：鮭魚、鮪魚、旗魚、干貝鮭魚卵、焦糖鮭、醬燒旗、七味烤花枝...等，其餘兩種依當日食材搭配小氣鬼姐姐以及生魚達人QQ表示：12貫握壽司500元物有所值！而且海鮮樣樣新鮮、醋飯微酸微甜很適合夏天，薑片醃得很美味～可惜每種口味只有一貫，大家一直忙著客氣推來推去，噗～ 12貫握壽司裡頭還包含了海膽、鮭魚卵，果然豪華！焦糖鮭我沒吃到，倒是吃到焦糖蝦，蝦上還真有些焦糖，脆脆甜甜的滿特別的說～日前在賣魚郎吃過，知道青魽是好吃的魚... 這天更是放心大膽的點了進階版的青魽肚刺身 $350 ( 延伸閱讀：宜蘭礁溪．賣魚郎食酒处 ) 很怕魚油魚腥的我，對青魽魚肚還是有幾分戒心.... 還好青魽魚肚對我來說，就像是松阪豬or牛小排一樣！雖然飽含油脂，卻不會吃到噁心軟軟油油的口感 (我不敢吃肥肉跟五花肉...) 這形容或許有點怪，總之～魚舞的青魽魚肚我敢吃啦！哇哈哈！(<--真是不簡單！) 玉子燒 $80 中規中矩的玉子燒香香甜甜，搭配著柴魚入口喔依西，是我的愛！干貝海膽甜蝦 $320 碗不算大，上頭堆著滿滿的各式海鮮，一個女孩吃應該剛剛好有兩片海膽(沒看錯的話)、兩顆頗大的干貝、兩尾蝦，搭配清爽的醋飯很適合夏天！誰啊誰啊～點了我不敢吃的炸曼波魚皮 $80　@@ 雖然我真的很不敢吃曼波魚皮 (根本就是肥肉口感)，還是鼓起勇氣吃了一塊喔！！還是不喜歡啦！吼～軟軟的口感好可怕，就說我不敢吃曼波魚嘛＞＜最後還是留給其他三位解決....怕怕..... 炸蟹肉細卷 $80 蟹肉捲捲在海苔包飯裡頭，再裹粉去炸...挺特別的一道料理！姐姐很想吃又怕過敏不敢吃，在那邊龜龜毛毛～在他龜毛的期間，我們就直接把炸蟹肉細卷給KO了，誰理他啊！噗～鮭魚盛合 $80 這款是QQ跟凱棠吃，我跟姐姐沒吃到據說 "血合" 是鮭魚的魚皮與魚肉之間那層(阿不就是咖啡咖啡的+魚油嗎？) 雖然它聽起來是我完全不敢吃的部位，但QQ跟凱棠都大讚不已，直呼好吃！ (金的嗎？ @@) 不知道是不是嫌我們點太少，師傅又追加了違禁品招待我們：炸牛蒡手卷酥脆的牛蒡與海苔一定要第一時間立馬吃掉，口口香脆真是好吃呢！ ( 李醫師：逼逼～兩個不乖的病人，是可以吃這麼大片的海苔嗎？！ ) 花枝 $200 微炙的花枝半生不熟，吃起來還有點黏黏的口感，凱棠好像不喜歡可我覺得這花枝經過微炙之後噴出來的香氣真是誘人得不得了，好好吃啊！煎霜芝麻鮪 $200 這款我一面吃一面笑，想到討厭芝麻的小魚...如果小魚看到這道一訂會鬼叫吧！XDD 花壽司 $120 據說花壽司就是隨師傅的喜好，手邊有什麼食材就捲進去做這天的蛋、豆皮內餡都很美味，可是～可是～外面有咖哩粉！好怪啊啊啊～這花壽司要不是有咖哩味，我會覺得它很好吃！吼～七星斑薑絲湯 $100 清爽的薑絲魚湯也挺適合夏天，嫩嫩的魚肉很美味！雖然魚不大，可裡面還挺多塊的～料很多！明蝦味增湯 $70 湯裡有魚有蝦，還算鮮美，可惜味道稍鹹了一些，這也是味增湯很容易發生的問題... 烤紅喉 $450 細緻的紅喉肉是我跟姐姐的愛，皮香脆肉細嫩～好吃得緊可惜紅喉有點小，吃到後來刺很多會暴怒，就直接交給姐姐處理啦！哈哈～鮭魚西京燒 $290 用味增醃漬的西京燒，烤得鹹甜鹹甜，是我從小到大的愛不過倒是比較少吃到鮭魚的味增魚，吃起來不腥不膩...還挺好吃的說！最後QQ姐追加了一份生干貝，價格不明～約莫是70之類這天吃得挺飽足也挺滿意，沒想到在姐姐口中的美食沙漠裡有一家口味挺好、價格也實惠的日式小店我們觀察了一下，店內的顧客大多是住在附近的熟客把魚舞當家一樣，悠閒的坐在板前吃飯，一面與師傅閒聊可見魚舞在萬芳醫院附近的口碑有慢慢的傳開... 在美食不算多的木柵區附近，算是一家挺不錯的小店啦！下回跟凱棠病友一起回診的時候，可以考慮再去魚舞吃吃飯～^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.224.118.196

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mary312

07/27 02:30, , 1^F

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btgwind

07/27 10:00, , 2^F

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ssdeer

07/28 08:40, , 3^F

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