[分享] 和興路歪仔歪蔥蛋餅心得
昨天在板上看到和興路開了一家三星蔥油餅
想到幾個月前才去三星味珍香卜肉前吃到超好吃的蔥油餅
那三星蔥飄香實在讓人回味再三
所以現在自己家附近開了一間三星蔥油餅
哪有不去嚐嚐的道理?
剛剛接近9點時
儘管晚餐早已吃飽
還是壓抑不住嘴饞的騎車到和興路找蔥油餅去
從景美出發經過世新大門到木柵路後左轉
萊爾富前右轉和興路
歪仔歪大概就在30公尺前的左手邊
看了一下
有賣蔥油餅30元加蛋35元
和蔥蛋餅25元
猶豫了好一陣該點什麼
最後決定先吃吃看蔥蛋餅
因為比較便宜XDDD
蔥蛋餅講白一點就是餅皮加了很多三星蔥的蛋餅
這蛋餅和平常早餐店的蛋餅不太一樣
是把蔥加在麵漿(?)麵糊(?)中攪和後
再倒在鐵板上煎
最後再打上一顆蛋
和一般直接用一張薄薄的餅皮下去煎不同
因為現煎的所以要稍微等一下下
過一會蔥蛋餅上來了
上面淋了甜辣醬和醬油膏之類的醬
外觀看起來蔥真的很多
吃起來也真的很多
每口都可以吃到很多蔥
餅吃起來軟軟中帶點QQ
口感有點像....我一時想不起來像啥了><
還挺特別挺好吃的
而且因為厚度比一般蛋餅還厚
所以也比較有飽足感
不過不知為何我覺得香氣比較不足了些~
可能有些被醬料壓過去了吧?
整體而言還算不錯囉
哪天臨時肚子餓想吃點東西時會列入考慮
至於蔥油餅看起來應該是類似慕鈺華那種吧?
和我在三星卜肉前吃的那家不同
下次會再去試試看
吃完再來跟板友分享心得囉~
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推
10/16 12:11, , 1F
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