[食記] 台北 798羊肉爐

看板Wen-Shan作者 (水裡夢遊)時間15年前 (2010/09/21 18:12), 編輯推噓12(12推 0噓 29→)
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Cc8IaJf ] 作者: estrange (水裡夢遊) 看板: Food 標題: [食記] 台北 798羊肉爐 時間: Tue Sep 21 18:10:34 2010 餐廳名稱：798羊肉爐 消費時間：99年/9月 地址：台北市文山區興隆路一段110號 電話：(02)2933-0571 營業時間：中午11:30 - 凌晨24:00 每人平均價位：中午259/每人 , 晚上299/每人 (不加服務費) 可否刷卡：不詳 有無包廂：無 推薦菜色：羊大骨骨髓 官網：無 網誌：http://travelkite.pixnet.net/blog/post/32053478 雖然798的食材種類並不多，但都算是新鮮實在， 也不會限制客人的取用，我們每個月至少都會去吃一次。 但我們感到惋惜與擔憂的是它最近的生意跟冬季差了許多， 也許是跟天氣熱有關，不過我覺得是它地點並不算好，沒什麼人潮， 像萬隆附近的四、五間火鍋店夏天生意還是很好的說。 於是我忍不住私心要推薦它，免得我們又少了一間好店:P http://travelkite.pixnet.net/album/photo/157191709#pictop 798的肉片都蠻有厚度的，左邊顏色較淺為豬肉片，右邊則是羊肉片。 (另外還有雞肉片可選，肉片是直接點的) http://travelkite.pixnet.net/album/photo/157191713 乾淨整齊的冰櫃，雖然食材種類不多，但對我們來說正好， 因為我們不吃火鍋料。從上到下是冬粉、豆皮、豬血糕、白蘿蔔、秀珍菇、 香菇、豬血、木耳、青江菜(隨機會換)。 我們只點過飲料，600ml的價格比市價貴10元，所以算有點貴， 若想自己帶飲品的話請先致電詢問看看可不可以，這點我不清楚。 http://travelkite.pixnet.net/album/photo/157191727 食材冰櫃全景，中間冰櫃食材為：凍豆腐、洋蔥、絲瓜、金針菇、玉米、 百頁豆腐、貢丸、高麗菜(應該是固定班底的青菜)。 右邊冰櫃食材：帶骨羊肉塊、羊大骨(筋多)、羊大骨(肉多) (sorry~默默決定寫食記，沒能向老闆他們請教清楚部位名稱) http://travelkite.pixnet.net/album/photo/157191722 另外值得推薦的原因之一是老闆和老闆娘，以及服務人員都很親切和氣， 總是笑臉迎人地詢問客人有吃飽嗎？還需不需要加點肉片？完全不怕客人大吃特吃。 湯頭喝起來順口不會太燥，加上青菜洋蔥一起煮更是鮮甜好喝， 羊肉的味道不會很重，應該是大眾都容易接受的。 豆腐乳加豆瓣醬調製而成的沾醬鹹香夠味，沾肉片或菇類等都很好吃。 最棒的是濃香的大骨骨髓，還有充滿膠質的腳筋大骨都是無限量供應， 或許食材種類遠不及吃到飽火鍋店，但對喜歡這些食材的人來說，實在是非常划算！ 註：此次用餐的氣氛如同以往，唯一可惜的地方就是部份食材(如凍豆腐、貢丸) 放置多天，跟以往吃到的口感相比略為遜色，其實我們還是覺得很好吃， 不過之後天冷客人較多的話，希望這點會有所改善。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 58.114.216.137 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 58.114.216.137
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好好食啊~~~
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這店在我家旁邊～我吃了兩次～兩次都帶不同人去，都覺得
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不會再去吃第2次。
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那樓上板友有推薦其他的店嗎？我們很願意嚐鮮:)
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羅斯福路5段的『錢都刷刷鍋』要老店（靠變電廠那間），比
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一般火鍋店貴40元，但一分錢一分貨，真的好吃！常爆滿，
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碳烤雞排旁那間齁 每次人都超多的 萬隆這幾間火鍋都不賴
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生意太好所對面又開一間更大的店，但我喜歡去老店。
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579我覺得啦～1.羊肉不是好的肉2.湯底很X，跟好吃的湯底
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差很多。
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我2年前吃過一次，就沒有再去過了
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有這麼差? 我記得還不錯啊 @@
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明明就很好吃阿，錢都普普而已
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culukawa板友您說的老店我覺得跟7-11旁那間一樣呀
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因上次去老店那間吃 聽到工作人員說去對面拿兩隻龍蝦過來
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我同事聚餐去過一次 都說這間不錯啊
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所以食材應是互通的但都好吃 錢都肉片優 火鍋世家海鮮讚
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吃二次都覺得不會再去吃第二次@@ 這邏輯怪怪的..
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這家店不算差 但CP值不高就是~
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所以個人口味不同.... 還是自己去吃吃看最準!!!
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我小時候住在這裡樓上~~
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灣吃『莫宰羊』的羊肉盧，吃一次就知道差在哪了。
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換
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莫宰羊又不是吃到飽，比較基準差很多吧？
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那帝保林 正佬林呢
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我去吃過兩次，雖然我也不愛她的帶肉羊骨（腳筋不錯
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但他們的現切羊肉片與豬肉片真的很不錯
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新鮮多汁、有厚度 不似其他吃到飽店的過薄過柴不鮮
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我是愛吃肉的人，吃火鍋我都專攻肉片
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對我而言店的價值就遠超過海宴、陶一軒
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湯底得放些洋蔥加上腳筋骨熬煮 再刷肉片 就很好喝
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人的胃是容量限制的 與其東塞西塞點東西
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不如盡情地吃喜歡的食材
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他們的主打羊肉好不好我不懂得評斷
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但我推薦跟我一樣喜歡吃肉的人
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光是他們肉片吃到飽 就值得我下次再去
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也在我家旁邊，一直想找時間進去吃看看
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我覺得每個人偏好與在意處不同 大家可以互相交流
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不用否定別人喜歡的店 有其它羊肉爐店家歡迎大家推薦囉^^
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之前去吃，覺得食材實在不怎樣，跟上面很多樓說的情況大不相同
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還有，帝飽林好像倒店了
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