[食記] 木柵真好味烤鴨莊

看板Wen-Shan作者blueherobest (孤獨的藍英雄)時間14年前 (2010/01/06 22:13)推噓3(3推 0噓 7→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: blueherobest (孤獨的藍英雄) 看板: Food 標題: [食記] 木柵真好味烤鴨莊時間: Wed Jan 6 22:13:25 2010 圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/25622953 所上的聖誕夜，學長出資請了兩隻烤鴨請大家吃，就是在政大後門開了許久的真好味烤鴨莊，常常經過，卻沒有想到有一天會買來吃。這家的餅皮比較厚，不是一般的潤餅皮，倒比較像是斤餅，口感很棒，很好吃。烤鴨比較特別的是，連鴨頭也切半附著片好的鴨肉，一般來說，鴨頭好像都是拿來炒的，這倒是蠻不一樣的，烤鴨部分，肉汁非常甜美，不過鴨皮卻是軟軟的，不是脆皮的，但油脂頗多，而且油而不膩。由於餅皮比較厚，所以我把它捲成捲餅來吃，Q中有勁的餅皮搭配著烤鴨，相當不錯吃，我蠻喜歡吃真好味的餅皮的，口感很棒，比起上次在板橋買的真吳記好吃許多，烤鴨部分則是差不多。炒的部份我沒吃到，所以就不評論囉，整體而言，真好味的烤鴨蠻好吃的，多汁甜美，尤其是餅皮真的好吃！真好味烤鴨莊地址：台北市木新路三段108號電話：02-29362535 -- 一個人的旅行、美食與生活 http://bluehero.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.165.51.74 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.165.51.74

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