Re: [問題] 關於飼養牲畜
※ 引述《rnc (假作真時真亦假)》之銘言：
: 為什麼日本戰國時期好像很少看到飼養牲畜的情況
: 是沒有特別去強調所以我沒看到 還是當時本來就沒有?
: 中國似乎很早就有養雞鴨 牧牛牧羊
: 日本有圈養動物嗎?
日本文化基本上是徹底的農耕文化
從古日本以來 日本就極少有家畜文化的跡象
日本正式食用家畜是從明治時代才開始
至於為什麼日本不養家畜
一般認為這跟日本文化上以"血""獸肉"為污穢之物有關
加上西元675年，當時的天武天皇下詔禁止食用「牛馬犬羊雞」
到明治時代之前 一般人幾乎不吃瘦肉(海產類除外) 屠宰業也被視為賤民
反而像獵戶之類以打獵維生 吃肉的情況比市鎮裡的人來的常見
這種情形一直到明治改革後才有所改變
戰國時期也是一樣
除了大地主外一般家庭是不會飼養牲畜的
而大地主飼養的牲畜都是用來做為農耕工具
包括牛雞等都是禁止斬殺食用的
一般認為當時日本還沒有家豬跟羊
像武士使用的皮甲 皮飾 大都來自打獵或海外進口獸皮
戰國吃肉的情況主要在貴族打獵所得的鹿肉與海產類
至於馬呢 更被視為重要的娛樂及戰爭工具
畜養的情況在較富有的領主家是很常見的
像信長就有養馬的興趣 不僅在各居城都設置馬場 馬廄 還在安土城發展馬市
當然 馬也是不能拿來吃的
大河劇中的武士
他們在吃飯時常會發現他們都是一碗伴飯搭配醃菜了事(信長也常這樣)
並不是因為節儉或窮 而是他們本來就很少吃肉
這也是當時日本社會普遍的情況
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