[問題] 軍隊的炊事訓練

看板Warfare作者 (SaltLake)時間3年前 (2020/12/28 19:23), 3年前編輯推噓16(16推 0噓 25→)
留言41則, 15人參與, 3年前最新討論串1/1
中外戰史多的是軍隊糧道被截，於是部隊不戰而退，甚至 於因而產生混亂而被擊敗的戰例，可見糧食對軍隊的重要 。 可是軍隊裏面有行之有年的炊事兵訓練系統嗎? 一般提到 軍隊的專業訓練多半是各種體能和戰技的訓練，可是似乎 沒聽過炊事班的訓練? 但烹飪本身是一種專業，軍隊又有 野戰時烹飪的需求，從而在烹飪場地和食材等都可能遇到 一般廚師無法想像或不會遇到的特殊狀況。以此看來似乎 也有特殊訓練的必要? 但似乎很少聽說過。 古時軍隊訓練有戚繼光兵法和操演手冊等流傳下來，但 是軍隊炊事呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.102.69 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Warfare/M.1609154612.A.D61.html
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解放軍的炊事兵，美軍醫護兵，紅軍政委
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12/28 20:50, 3年前 , 4F
樓上專業;陸軍用兩個50加侖油桶改裝,下面用柴油噴火機
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上面用炒鍋或壓力鍋,水用黑色兩噸圓水桶跟橘色方水桶
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食材當天到副供站拉,所有食材都是乾儲,沒冰箱;每天吃香腸
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收縮膜鯛魚,秋刀魚,魚排;牛豬雞肉罐頭;下基地就這樣
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伙房自己就一輛中戰兩輛悍馬,平常用十噸半點七五
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國軍現在還有這方面傳承持續嗎? 網路傳說似乎是都外包給小蜜蜂了。 演習出操啥的，市區附近靠超商或量販店，野外靠小蜜蜂，真否? 另外靠小蜜蜂沒有洩密的問題嗎?
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12/28 22:33, 3年前 , 9F
美軍二戰就有拍教育片說明他們的野戰廚房系統如何運作了
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，至於國軍，這部分是接近放推了...
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吃這樣很不錯了XD 鐵便當盒被幹數量過多 改紙餐盒
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最後 連紙餐盒也不夠 用塑膠袋裝飯丸(噴)
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12/28 23:54, 3年前 , 13F
那是樓上陣地值星跟營地值星兩邊隨便交接便當盒;我們每餐
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12/28 23:55, 3年前 , 14F
鐵便當盒都是固定,沒吃完的便當盒裝塑膠袋留一餐,逾時丟掉
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12/29 00:44, 3年前 , 15F
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12/29 01:04, 3年前 , 16F
居延漢簡裡 戍卒名冊裡的"養" 意指包括炊事在內的打雜養卒
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例如簡286.2：初作，其九人養，二人作長。今年卒多病，率
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日廿人病，定作六十
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解放軍的炊事班好像會專門讓老兵來負責(
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12/29 02:45, 3年前 , 20F
改採用保存期限五年以上的乾燥飯，會較簡單。
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12/29 08:53, 3年前 , 21F
有五千年歷史的小蜜蜂啊
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野炊本身就是們專業
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我看太平洋戰爭影集時，美軍炊事兵好像是輪流的，記者
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主角跟連長吵架被調去炊事
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以前的軍事連線有一期介紹日本的需品學校，負責教育全
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國各補給中隊內的炊事人員，內容有野外炊事、使用各種
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機械器具處理材料、核生化環境下戰鬥等。
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12/29 16:25, 3年前 , 28F
兩種野外炊具介紹
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兩種野外炊具介紹
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日本配engel冰箱,要帶發電機; 煤油爐,這種深窄爐沒辦法炒
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好處是烹調模組化,但就花錢;台灣土炮油桶爐,沒帳省錢
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也是有採購行動廚房車，但大多都是表演用,畢竟多是師旅級
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買個幾台也不可能煮給全旅
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更扯的是買百萬小蜜蜂車,真的小蜜蜂有哪一台百萬的？
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※ 編輯: saltlake (114.24.102.69 臺灣), 12/29/2020 23:18:59
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12/30 12:34, 3年前 , 37F
我記得軍旅版介紹過漢光野炊訓練(不過宵夜還是小蜜蜂)
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12/30 12:36, 3年前 , 38F
然後小蜜蜂本來就有洩密問題,古今中外都有小蜜蜂被拘禁
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或處決的案例,要當小蜜蜂就要有自知之明
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國軍戰時直接到商家民宅(X)搶(O)徵用,直接徵用整車蜜蜂
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12/31 04:59, 3年前 , 41F
蜜蜂基本上離國軍越遠越好
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