[徵求] 理想與現實的差距之耶誕篇已回收
晚安,
這裡是一個人在家沒有任何活動的七罪,
徵求跨年計畫跟我同樣是與汪踢共渡的推文,
不聊LINE,站內信不保證回或不回,
謝謝。
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大家好,
事情是這樣子的,
基本上我有特別用心擺盤的料理都會拍照,
但是可能沒時間,或者是懶得特地寫篇文章出來,
因此在這邊以特集方式,
整理出適合節日享用的餐點照片,
招待各位欣賞~
(請注意這些都不是今天做的,就算看了想吃也沒有。)
(一)、首先湯品準備了鮭魚濃湯與穀麥麵包:
https://i.imgur.com/Nt5xDRV.jpg
![](https://i.imgur.com/Nt5xDRV.jpg)
(二)、主餐的部份呢,
這盤是油封鴨腿搭襯炒蘑菇、青椒、蔓越拌蘋果:
https://i.imgur.com/V81NLXV.jpg
![](https://i.imgur.com/V81NLXV.jpg)
(三)、或者也可以選擇醬烤蒜瓣豬肋排:
https://i.imgur.com/r7DgIGY.jpg
![](https://i.imgur.com/r7DgIGY.jpg)
(四)、配菜是焗烤起司奶醬馬鈴薯佐培根綠花椰:
https://i.imgur.com/9Sc9Drw.jpg
![](https://i.imgur.com/9Sc9Drw.jpg)
(五)、餐後的甜點是奶油莓果泡芙,茶或咖啡隨意:
https://i.imgur.com/xorqtjb.jpg
![](https://i.imgur.com/xorqtjb.jpg)
(六)、還吃得下的話,要不要再來些新鮮水果呢:
https://i.imgur.com/TIoZ5Iv.jpg
![](https://i.imgur.com/TIoZ5Iv.jpg)
.......
(七)、最後當然少不了耶誕禮物,送上我本人的誠意:
https://i.imgur.com/
請好好享用。
以上,
說的都是理想,
接著要來告訴你們每一張照片背後的murmur,
請衡量是否繼續往下閱讀。
好的,
以下開始現實面的技術總結。
(一)的濃湯是用鮭魚頭跟鰭邊碎料,蔬菜也放了很多,
邊吃邊挑刺光是要呸那個小骨頭就很忙,
吐司麵包是買現成的回來配,太貴不考慮回購,
基本上這張照片是我一餐的份量,吃不下後面的了。
(二)的油封鴨腿屬於經典法式料理,
說真的我還沒實際做過,
是在電視裡看主持人的介紹覺得有興趣,
某天經過餐廳的外賣櫃檯剛好看到就買了真空包回來。
包裝裡面是已經烹調好的鴨腿跟鴨油,
所以我把鴨腿用平底鍋煎熱回溫,鴨油用來炒旁邊的配菜,
另外附贈的蔓越莓醬就切蘋果丁去拌,完成這個很假掰的擺盤。
(不吃香菜的朋友可以不要加。)
(三)的豬肋排不知道為什麼就只有在超市架上看到過這一次而已,
那時候剛買回來感到忐忑不安,覺得要料理似乎頗有難度,
於是就切蒜自調BBQ醬抹勻再醃兩天後進烤箱烤,
沒想到滋味非常成功,口感軟嫩色澤也上得還可以,
只可惜之後想回原處買同樣的肋排卻再也買不到。慟!
(四)的馬鈴薯派是我家長輩指定要吃的,
當時他拿給我看一張DM上的"千層馬鈴薯"說這個應該不難,
要我試著弄看看,於是我找了一些食譜參考,
前前後後忙了好幾個小時才做出來。
你們看到的照片是我烤好後先切一小小塊試味道,
其餘整個連同烤皿一起拿去孝敬長輩了。
剛烤好整個熱烘烘的,香氣撲鼻在冬夜吃來十分幸福,
問題是人家明明寫的是千層我疊起來只有三層不超過五層,
廚藝尚待加強啊~
(五)的泡芙是我第二次去上甜點課選的項目,
第一次的成品蒙布朗蛋糕先前有PO過文章跟大家炫耀,
至於這個泡芙純粹是我搞不清楚狀況,
選了以新手來說相當有難度的課程。
跟著老師在旁一個一個動作指導是做得出來,
可要我回家自己想辦法弄?
我覺得不行。
泡芙裡填的是起司奶油餡,
甜中帶一點點隱約的鹹味達到不膩口的效果,
上頭點餟的紅色是用醋栗果泥調砂糖攪拌而成,
清新微酸的香氣與泡芙搭襯起來更是平衡。
(六)沒錯,就是那個哈哈哈哈有一種哈味的哈蜜瓜,
當然不是我家種的,是從超市買整顆回來自己切,
瓜本身香甜又新鮮沒什麼好挑剔的,
會碎唸的原因是我吃掉它的隔天生理期報到....
本草綱目有記載,
瓜類性質寒涼各位不要不相信r,
(大概啦我沒有真的去查書。)
接下來那幾天邊流血邊痛到罵髒話 一皿一#
主要是水果保鮮期有限,
倘若為了避免生理痛把它再放置一個星期,
很可能過熟酸敗不宜食用,
結論就是以後還是別找自己麻煩吧。
(七)就是我啊看我多麼用盡心機的放到了第七張,
至於所謂"禮物"只是開個應景玩笑,請別當真。
拍這張照片時還是夏天,有人約我看電影,
這是寫信寫了半個多月後的第一次見面,
電影票錢我有說要自己出,沒有要給他請,
並且很有誠意的打扮一番再出門。
結果我在交通很不方便的情況下,
還是努力的提早十分鐘到達說好的地點,
一直等到電影開場快要演一半對方都沒出現也聯絡不到,
我只能心灰意冷的直接回家了。
那天晚上十一點多對方才寫信來說他很忙所以沒有赴約,
為了補償可以現在過來找我,
我心想都這麼晚了你來是要做什麼?
就算有要做什麼我也不要。
於是回覆他說:
「沒關係你先忙,時間很晚了請好好休息。」
之後就不再與這個人聯絡。
吶,看吧,
假設有哪天我想當禮物大概也只有被退貨的下場。
(os:一定不正。)
今天的故事就說到這裡,
我是看著一堆食物照片越看越餓顧著寫文章都還沒吃晚餐的七罪,
汪踢晚安。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.91.254
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晚安可愛的小牛妞 OuO
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555我先在這邊自動認輸 >"<
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沒有考慮耶因為我動作很不俐落,而且自帶慘叫BGM
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廚房裡面我自己是應付得來,缺個溫體腳踏墊是真的
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乖~ (餵食*)
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我也想 -/////-*
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欸欸那個盤子是三入一組的贈品,很方便喔~
已經被我手殘摔破一個了 (好在還有兩個可以用)
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小清 <3 這時間點很OK啊就是大家的宵夜時段嘛 (?
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Max 想抓哪啦說清楚喔!
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因為是我親手用滿滿的愛做出來的啊~ (大言不慚貌)
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豪大大你是第一天看我文章? (挑眉)
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被心心舔了... (羞*)
咦是在舔肋排啊?剛沒看仔細那我旁邊等
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我也是!!
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喵居來,把妳餵飽飽 <3
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如果是yeme的話~可以唷 <3
附圖:我全都要.jpg
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哼哼哼哼我要從妳的oo然後xxx還有xxxxxxx
(以下非普級內容消音處理或請移駕別板繼續)
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為什麼我要寫完這篇555.... (趁機抱住美樂蒂)
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我連晚餐都還沒吃哪管得到宵夜啦XD
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在那之前我會先餓暈 QQ'
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請容我很誠懇地表示:me too...
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就說了是假日限定版啊~平常也沒那麼豐盛的XD
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啊對喔,照片裡面沒有飯,妳想吃的話我另外煮 <3
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塔塔晚安 <3 現代拍照很方便,就會更想盡量拍 ^^
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edwin晚安安 ^^
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七罪掛保證的可口唷窩呵呵呵~
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嘖嘖嘖嘖這麼聰明,那妳明天中午再點開來配飯吃好不?
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竹竹 <3 我剛有熱些雞湯來喝不然胃都餓到痛了...
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是的喔觀念正確!
可是我很難全部做到,洗完頭會盡快吹乾避免受涼就是
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嗨~3418 都沒豆皮這樣OK嗎哈哈哈哈
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我不能吃麻油類的補湯,小樹替我多吃些 <3
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那就選擇溫和的,不燥不寒的食物吧 :)
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哎呀呀呀也太辛苦你了 (摸摸頭) 要順利喔~
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謝謝!!能夠被這樣稱讚真的很高興,
我平常喜歡看TLC臺的料理節目,擺盤多少有偷學一點點 :p
工作到這麼晚別累壞了,請記得吃點東西補充能量唷
※ 編輯: SevenSins (223.136.91.254), 12/26/2018 03:18:17
※ 編輯: SevenSins (223.137.227.21), 01/06/2019 04:22:06