[食記] 台北萬華區｜鴨肉扁土鵝專賣店

看板Wanhua作者roger31311 (Roger)時間7月前 (2023/09/30 13:37)推噓2(2推 0噓 2→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1b5xGJdY ] 作者: roger31311 (Roger) 看板: Food 標題: [食記] 台北萬華區｜鴨肉扁土鵝專賣店時間: Sat Sep 30 13:37:20 2023 餐廳名稱：鴨肉扁土鵝專賣店消費時間：2023年/7月地址：台北市萬華區中華路一段98之2號電話：02-2371-3918 營業時間：11：30–21：30 每人平均價位：$200 好讀圖文版：https://rlaidiary.com/duck-bian/ 位在西門町商圈的鴨肉扁是在1950年創立的老店開業時間算起來已超過七十個年頭應該可以說是在地的名店了不過店內賣的都是鵝肉和鴨肉完全扯不上邊據說早年營業時真的是在賣鴨肉但生意疲弱而轉型為賣鵝肉爾後生意越做越好因為店名使用已久乾脆繼續沿用至今老店的店址剛好在路口的轉角邊間近年來又重新整理裝潢過所以看起來相當的顯眼用餐空間共有兩層樓走進店內看的出環境乾淨整潔不會有老店給人的陳舊感店裡的餐具與醬料採自助取用如果喜歡吃辣的人可以試試這邊的辣醬鴨肉扁土鵝專賣店菜單鴨肉扁菜單標示的有點簡單除了鵝肉部分可依預算金額請店家配合外其他很多品項都沒有標價可能要向服務人員詢問鵝肉麵│60元看起來相當樸實的一碗湯麵不過湯頭加入了許多鵝肉熬煮的精華讓看似清淡的料理多了自然鮮味裡頭還會有豆芽和肉片雖然肉片還不錯吃不過份量感覺有點少啊可能是想要讓客人再花錢加購的策略…XD 麵條吸收了濃醇的湯汁吃起來味道還不錯有一點古早味的感覺鵝肉米粉│60元店內的另一項主食配料與湯頭基本上都相同如果不想吃麵的人可以考慮看看米粉鵝腿│300元雖然鵝肉價格原本就不便宜但老實說鵝腿的份量真的不算多不過一旁還有附上一點鵝胗多少撫平了價位上的落差感算是無魚蝦也好的概念…XD 鵝腿的肉汁很豐富吃起來軟嫩不乾柴味道表現還不錯如果不是很介意CP值可以點來試試當日青菜│60元當日青菜的品項可以先和服務人員確認整體來說菜量還算是多而且香氣很不錯還能均衡一下營養平均花費與心得此次平均花費金額：240元/人西門町頗具歷史的老店屹立不搖超過了七十年現今販售的品項為鵝肉和店名的鴨肉完全無關雖然價位不算親民但老店的效應仍然很強是許多人都會前往懷念一番的老味道 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.168.121.72 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1696052243.A.9E2.html ※ roger31311:轉錄至看板 Taipei 09/30 13:37 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: roger31311 (1.168.121.72 臺灣), 09/30/2023 13:37:56

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