[食記] 賴桑透抽蚵仔麵線、超厚切雞排、炸麻糬
賴桑透抽蚵仔麵線
電話：0986 707 186
地址：台北市萬華區大理街93號
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好讀板網址：https://peko721.pixnet.net/blog/post/47307891
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這裡主打料多實在的海鮮麵線
開店至今一年多，已經吸引幾家媒體登門採訪。
最便宜的蚵仔麵線一碗40元，最貴最霸氣的100元魔霸特餐則是可一次品嚐到七種海陸配
料。
除此之外，也有提供可口的炸物，PEKO個人覺得比10元硬幣還厚的雞排跟限量炸麻糬都很
不錯，有預計在捷運龍山寺附近覓食的朋友可以參考看看!!
魔霸特餐 100元
上桌時幾乎看不到麵線，王功蚵仔、滷大腸、萬里透抽、雞塊、肉羹、台南土魠魚和魚酥
，海陸七種配料一碗通包，一次滿足你七個願望，根本是吃貨的福利來著。
店家使用的是王功蚵仔，雖然個頭不大，但因含水量沒東石蚵仔那麼高，所以口感更好，
香甜略帶彈勁。
滷大腸處理的很乾淨，沒有異味，也滷的很透，很好咀嚼；口感爽脆的透抽十分新鮮。
新鮮溫體雞肉製成的炸雞塊PEKO也很喜歡，雖然有醃漬過但調味不會過重，和麵線一起吃
頗搭。
綜合麵線(小) 40元
王功蚵仔、大腸、萬里透抽、肉羹，四種配料一碗只要40元，難怪有網友說CP值很高。
這裡使用的是手工紅麵線，再加上自己炒的紅蔥頭跟蒜泥，不重鹹的清淡路線更能襯托海
鮮的鮮甜味。
嗜辣的朋友一定要加一匙辣椒提味
魔霸雞排
如果沒特別要求，不會主動分切，但因為我要跟友人分食，所以請店員幫忙分切，結果雞
排的超厚剖面讓我們驚呼了一下，直接拿出10元硬幣當比例尺拍照。
雞排的麵衣雖沒有裹的很厚，但十分酥脆，大口咬下，肉質鮮嫩還保有雞汁，胡椒鹽還帶
點淡淡中藥香，完全不輸知名雞排店。
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4年前
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05/19 11:31,
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