[食記] 南機場無名燒餅｜排隊美食

看板Wanhua作者peko721 (PEKO)時間5年前 (2019/03/23 22:30)推噓5(5推 0噓 8→)

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南機場無名燒餅地址：台北市中華路二段311巷 ======================================================== 好讀板網址：http://peko721.pixnet.net/blog/post/46605540 ======================================================== 位於中華路二段的巷子裡，最方便路線，是從南機場夜市的招牌往內直走到底。賣的東西很單純，只有甜酥餅、紅豆餅、鹹酥餅和長燒餅四款酥餅。甜酥餅從外觀的色澤看的出來烤的恰到好處，對半掰開雖然是個大空心，但這類的酥餅大多都是如此。趁熱吃還敢的到一點點的糖膏，微甜的口感，當飯後甜點挺不賴的。紅豆餅上頭灑著些許黑芝麻，這裡的紅豆餅比較偏古早味的，內餡是偏乾的豆沙餡，而非一般有著爆漿蜜紅豆餡的那種酥餅。正因如此，品嚐起來清爽不甜膩，很是順口。鹹酥餅一般鹹酥餅都會很像蟹殼黃，但這裡的鹹酥餅內餡是整片的絞肉。調味比較像小籠包、餛飩、胡椒餅肉餡的味道，PEKO一個不小心還把整片肉餡單獨咬了出來。突然很想建議老闆，加賣肉多多的胡椒餅，因為這肉餡非常可以，尤其那微微的胡椒香氣，搭配外層的酥餅超級迷人。長燒餅長燒餅裡包的是三星蔥，口感十分有嚼勁，越嚼越香。雖然口味一樣好，但PEKO必須說實話，裡面的蔥量真的越來越少，以前蔥味較重，現在是麵團味較重。萬大蟹殼黃｜一出爐就秒殺的銅板美食 http://peko721.pixnet.net/blog/post/43694179 南機場無名蛋餅-辣菜脯雙蛋蛋餅 http://peko721.pixnet.net/blog/post/43017202 南機場汕頭乾麵、排骨酥湯|古早味早餐 http://peko721.pixnet.net/blog/post/43694743 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.121.196 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wanhua/M.1553351452.A.700.html

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