[食記] 蘇家肉圓油粿-讓人懷念的龍山商場美食
蘇家肉圓油粿
營業電話：02 23026595
營業地址：台北市萬華區三水街109號
營業時間：10:00~20:00 週二公休
完整圖文版網誌連結： https://wp.me/p8srRn-CxD
最近連續吃了好幾家的彰化肉圓
也讓我回憶起小時候常吃的萬華肉圓
其中最有名的應該就是這蘇家肉圓油粿
記憶中是當年龍山寺前商場的排隊小吃
只是隨著龍山商場的拆除搬遷
許多回憶中的美食早已經不知去向…
剛好趁著這次肉圓美食之旅再來回味一下吧！
蘇家肉圓油粿
位在龍山寺前廣場附近
聚集許多商家的熱鬧三水街內
店內牆上貼著許多媒體報導的資訊
看到一張老照片
彷彿勾起兒時的記憶
肉圓、油粿、蚵仔煎、楊桃冰….
偶而能吃到這些小吃，就心滿意足的年代
蘇家肉圓油粿的價目表
除了招牌的肉圓、油粿還多了肉粽
豬肚、小肚、四神湯也是店裡的特色
我吃過的萬華肉圓
在外型上跟彰化肉圓有些許不同
彰化肉圓比較像飛碟的形狀
圓圓並且比較扁
萬華的幾家肉圓
則是比較高、比較厚實，不規則狀
油粿 35元
吃的到整塊鬆軟綿密的芋頭角
加上特調醬汁
香滑順口相當美味
肉圓 40元
醬汁同樣也是蘇家肉圓美味的關鍵
深褐色澤的醬汁是這裡的特色
彰化肉圓則是白醬+醬油膏
視覺上就很不一樣
不過兩者都是甜甜鹹鹹
帶著蒜香的醬汁
肉圓的餡料也有些不同
蘇家的肉圓除了豬肉與筍乾還加了一顆栗子
另外幾家萬華的肉圓
有的則是加鳥蛋或滷蛋
單就外皮來說蘇家的略偏硬了點
肉粽 40元
肉粽裡包的是瘦肉與栗子
原本只是點來嚐嚐看
結果意外的獲得我們一家人的喜愛
軟Q糯米飯跟鹹甜醬汁融合的滋味相當不錯
我覺得特調醬汁絕對功不可沒
小肚湯 45元
Q彈帶勁的小肚是我很喜歡的口感
料給的很不少、吃起來很滿足
不過這裡的湯頭調味偏淡了些
趁熱喝比較順口
四神湯 45元
豬腸燉煮的相當軟嫩容易咀嚼
不過一樣就是調味偏淡
藥酒味也幾乎沒有
豬肚湯 50元
軟Q帶點脆的口感也好吃
桌上一大罐看起來紅通通的辣椒醬
光用鼻子聞到都覺得很刺激~
這種辣醬的辣度可不是一般人能接受的
不能吃辣的人千萬別碰
會噴火的！
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