[食記] 南機場夜市人氣早餐-邱丘台南虱目魚粥
店家名稱：邱丘台南虱目魚粥
地址(位置)：台北市中華路二段307巷(南機場夜市牌樓旁)
電話：0921-052172(老闆說有開機大概就有營業，但可能沒空接聽~)
推薦原因：美味的虱目魚粥、虱目魚肚湯
圖文板網誌：http://luckbear.pixnet.net/blog/post/30917533
南機場夜市不只晚上很熱鬧，早上也是附近居民覓食的地方，
除了多家的漢堡早餐店之外，還有虱目魚粥、米粉湯、蛋餅、麵食、水煎包...等多樣的
選擇
其中最多人推薦的大概就是-邱丘台南虱目魚粥，以及它斜對面的無名蛋餅早餐店
不管是虱目魚粥還是美味蛋餅，光是用眼睛看都讓人食慾全開，可以悠閒的吃一頓早餐真
是愉快！
記的初次造訪邱丘台南虱目魚粥時，雖然有“中華路二段307巷”這樣籠統的地址
但在南機場夜市的巷弄內繞了好幾圈，就是找不到~
後來得知他就位在南機場夜市的牌樓旁不遠處，才確定當天虱目魚粥是沒有營業的。
隔了一週再訪終於如願吃到虱目魚粥，問了老板才知道，有時候也會在非公休日休息~
難怪我連續三個禮拜的週四早上來南機場，卻只有一天碰到他開門做生意！
所以老板告訴我們，可以打名片上的電話，雖然不一定會接，但有開機應該就是有營業囉
！
邱丘台南虱目魚粥的價目表，單價最高的是虱目魚肚90元，虱目魚粥則分大碗70小碗50，
另外還有虱目魚皮、虱目魚腸、虱目魚丸、虱目魚頭以及肉燥飯。
其中的虱目魚腸大概八點以前會賣完，我們大概八點半才到所以無緣~
攤子前面放著兩盤分別是虱目魚肉片以及蚵干，都是用在虱目魚粥裡的料。
虱目魚粥小碗50元，這裡的粥是屬於湯泡飯的口感，清爽的湯頭加上切成碎塊的虱目魚肉
雖然店家把煩人的魚刺都挑起來了，但享用美味的同時還是別忘了細嚼慢嚥喔！
蚵干給的量不是太多提味用的，大概也怕他搶走虱目魚獨有的鮮味
一大早吃這樣鮮美清甜的虱目魚粥，果然是讓人元氣滿滿的一餐，感覺冬天吃會更棒！
虱目魚肚湯90元，銀白色的魚腹看起來就很新鮮的樣子，無刺的虱目魚肚只留下兩個腹鰭
店家還會附上薑絲與芥茉醬，可以酌量沾用試試不同的味道。
肉質細嫩有彈性，魚皮底下富含脂肪卻不會感覺到油膩，湯鮮味美確實好吃！
早餐就吃這麼好，感覺有點點奢侈啊!
肉燥飯20元，相較於虱目魚的特殊風味，這一碗的口味偏清淡了點，卻是剛剛好的配角，
不會去搶到虱目魚的風采。
虱目魚頭湯 40元，需要啃骨頭挑魚刺，這款適合有耐心的人~
虱目魚丸湯 35元，分別有四顆虱目魚丸以及兩顆蝦丸，才35元就有六顆丸子實在很划算
！
早餐偶而也該換換口味，吃碗虱目魚粥或是虱目魚肚湯+肉燥飯，也是充滿活力的早餐！
下回一定要更早去吃，希望能吃到限量的虱目魚魚腸囉！
邱丘台南虱目魚粥
電話：0921-052172(老闆說有開機大概就有營業，但可能沒空接聽~)
地址：台北市中華路二段307巷(南機場夜市牌樓旁)
營業時間：06:30~13:00(每週二公休)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.168.204.52
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wanhua/M.1433944904.A.5FF.html
※ luckbear04:轉錄至看板 Food 06/10 22:02