[食記] 南機場超秒殺午間手工限量-彰化肉丸

看板Wanhua作者vanilladog (香草狗兒)時間10年前 (2014/05/15 13:46)推噓6(6推 0噓 3→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JQZkg4P ] 作者: william62600 (我叫阿豬仔) 看板: Food 標題: [食記] 台北南機場超秒殺午間手工限量-彰化肉丸時間: Wed May 7 21:56:55 2014 餐廳名稱：純手工彰化肉丸消費時間：2014年/5月地址：台北市中正區中華路二段313巷20號旁 (南機場夜市中後段) 營業時間：每日13:30開賣，賣完為止每人平均價位：35~40元可否刷卡：不可有無包廂：無推薦菜色：彰化肉丸有圖無音樂網誌版：http://vanilladog.pixnet.net/blog/post/57283104 南機場夜市必吃! 限時限量之一粒難求彰化肉丸來溜! 南機場夜市大多店家是晚上開始營業不過也有不少美食是「午間限定」的喔今天介紹的肉丸來頭非常厲害可是連CNN都報導過的搶手到不行!! 晚點來就吃不到啦! 這兒賣的肉丸全都是老闆跟老闆娘每日純手工自製一天產量大約才300顆下午一點半開賣排隊人潮就多的不像話!! 我們剛好一點半到這兒前面已經有差不多20人在排隊了真的有嚇到 (其實我有把這嚇人的景象拍下來但因為SD卡出問題有些照片毀損屋屋) 平日大約三點半前就賣光了假日就更可怕了不到一小時就收攤啦! ...到底這肉圓是有什麼魅力讓大家如此甘願的提早排隊咧!? 今天大概要中大獎了= =+ 我們剛好一點半到這兒前面已經有差不多20人在排隊了真的有嚇到 (其實我有把這嚇人的景象拍下來但因為SD卡出問題有些照片毀損屋屋) 平日大約三點半前就賣光了假日就更可怕了不到一小時就收攤啦! ...到底這肉圓是有什麼魅力讓大家如此甘願的提早排隊咧!? 今天大概要中大獎了= =+ 老闆大約兩點才緩緩的推車來老闆其實就住在南機場夜市這為了確認今日有沒有開還特地去勘查了一下好險是還在準備中緊張死了但是要買的人客還是要乖乖在這裡排隊等老闆推車過來大約開賣才差不多十分鐘左右老闆娘就掛出這可怕的公告「今日已售完」而且排比較尾端的「不確定」買不買的到是有沒有這麼刺激阿o_O 這裡的油看起來非常的乾淨令人挺安心的! 等到了3點左右終於輪到我們啦 (怎麼會有種感動的感覺) ◎彰化肉丸 $40 肉圓的皮吃起來特別的Q 但不會有難咬斷的韌性裡頭肉塊佛心的大塊啊肉丸皮所佔的比例很剛好不會過厚不會有那種「老闆!!我明明要吃『肉』圓為什麼皮就佔了三分之二」的感覺注意!!上圖夾起的肉塊才只是一半而已!!! 肉塊是選用厚豬腿肉的部分吃起來有嚼勁不乾非常的香切成細長狀的筍絲量好像放免錢一樣吃來非常爽脆店裡醬汁是自製的口味吃來挺特別是由米漿、蒜和油膏調製而成是偏甜的醬料帶一點微微的蒜味吃過之後超愛這口感有些肉圓的醬汁蒜味比率過高有些搶了主角的味道這兒調得剛剛好原味和辣味肉圓我都有點來吃吃看我們一致覺得有加辣的比較好吃辣度只有微微辣辣醬的香氣使口味層次又更加豐富推!! ◎香菇魚丸湯 $35 湯頭喝起來胡椒味非常的重魚丸味道也蠻普通的也吃不到香菇的香氣相較於肉圓實在遜色很多 BUT 在吃完肉圓後把湯混和了肉圓的醬汁喝起來真的好喝許多 haha 不負責小總結ヾ(*ΦωΦ)ツ排了將近快一個半小時不到幾分鐘一顆肉丸就立刻解決乾淨了建議大家最好多點一顆以備後患阿 >皿< 光看價目上會覺得肉圓單價有些偏高不過見到本人時就發現它著實比別家的肉圓胖了許多裡頭的肉塊、筍絲也是真材實料如果時間可以建議還是平日去比較好假日人潮真的太驚人了蠻推薦大家去吃吃看的 ^_< 總評★★★★☆ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.129.166 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1399471018.A.119.html ※ william62600:轉錄至看板 Nightmarket 05/07 21:58

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kkben

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05/08 01:03, 1^F

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: vanilladog (61.228.120.170), 05/15/2014 13:46:11

推

singsing1130

05/15 16:18, , 2^F

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推

puring007

05/15 18:29, , 3^F