Fw: [飲食] 南機場夜市全台網路票選第一。八棟圓仔湯
※ [本文轉錄自 Taipei 看板 #1I-u94Dl ]
作者: anikomayday (艾妮可白白) 看板: Taipei
標題: [飲食] 南機場夜市全台網路票選第一。八棟圓仔湯
時間: Wed Feb 12 22:16:32 2014
請享用圖多好讀版: http://aniko1983.pixnet.net/blog/post/103285648
今年的元宵節氣氛可能會被西洋情人節給強勢壓過~ 不過和艾妮可一樣沒有可以過節的另一半也沒關係!
咱們就開心吃湯圓,過過溫暖的元宵節吧
這回就跟著艾妮可來走訪南機場夜市深耕許多年的八棟圓仔湯,
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這家店來頭可不小~ 在2012年被票選為全台湯圓榜首,今年唯然沒能連冠,但也同樣有前十名的實力喲!!
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一般外頭比較常見的手工湯圓大多都是作芝麻口味~
不過八棟圓仔湯有艾妮可喜歡的花生湯圓 ((大灑花
他們家的招牌其實是酒釀蛋芝麻湯圓,不過因為艾妮可本身不敢吃酒釀~
所以就沒有嘗試了
據說酒釀湯圓的厲害之處是,酒釀本身的酸味搭配上芝麻的甜,
形成一種絕妙的酸甜平衡,而且八棟圓仔湯的酒釀還有加入紫糯米,
入口除了有一種穀物的香氣外又多了一種蛋香味
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在這種陰雨綿綿的天氣裡,來碗熱呼呼的甜湯真的幸福感激增
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店不算大~ 在夜市裡頭醬子的位置數量剛剛好!!!
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這碗是艾妮可看鄰桌的客人點~ 好奇跟進的!!!
是紅豆湯+四果圓+花生湯圓 NT. 90
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四果圓分別是地瓜圓 芋圓和紅白小湯圓~
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紅豆煮得恰好鬆軟綿密~ 放進嘴裡稍微輕咬就化開了
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最令我融化的就是這花生湯圓~ 這湯圓皮真的是帶有一絲纏舌的軟綿,咬起來還有些微Q度
而緩緩流出的花生餡香濃到讓我想放鞭炮了 !!!!!!!
八棟圓仔湯的手工湯圓在我心中給它趨近滿分的滿意度~ 愛慘了
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※ 轉錄者: anikomayday (114.25.7.17), 時間: 02/12/2014 22:16:47
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