[心得] 胡志明市美食Nha Hang Ngon 好吃館

看板Vietnam作者 (我心裡住了一個卡拉瓦喬)時間5年前 (2019/03/11 21:19), 編輯推噓20(22推 2噓 17→)
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圖文版：https://impoca.com/2019/01/17/vietnamngon/ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 純文字版 Nha Hang Ngon 好吃館(Ngon Restaurant)位於越南第一郡市中心，是知名的熱門餐廳，法式浪漫夾雜著越南傳統調性，再加上中國庭園風格混搭，融合了這個城市所有美好的文化元素，在美麗又迷人的燈海下品嚐越南小吃完全是一大享受。但好吃館的消費在偏中高，所以你會發現店內滿滿的都是來自世界各地的遊客。 店內環境 Nha Hang Ngon 好吃館位於越南胡志明市第一郡市中心，距離濱城市場及歌劇院皆步行可達，Nha Hang Ngon 好吃館的生意非常好，我們沒有預約現場登記後還等了一陣子，建議熱門用餐時段可以先訂位(餐廳資訊在文末)。 Nha Hang Ngon 好吃館的外觀是一棟法式殖民風格的建築，走進後是露天的室外用餐區，美好的夜色搭上燈海氣氛很棒。 緩緩步入庭園，臺灣不常見到的各種東南亞花木和盞盞燭光，引領我們走入一個文化迴廊。 環抱四周的迴廊是料理區，各種越南美食在職人的巧手下在餐桌上盛放。 沿著迴廊穿過室外用餐區後，室內是繽紛的殖民風格。 沿著大紅燈籠的指引來到餐廳的盡頭，是個令人驚豔的中式庭園，Nha Hang Ngon 好吃館完美地將法式、中式、越式元素揉合成一個獨一無二的美麗姿態，讓人為這個迷幻的空間著迷不已。 菜單Menu Nha Hang Ngon 好吃館的菜色很多元，除了越南料理之外，Menu 中也有中式、日式、泰式餐點，但來到這裡當然就是要吃越南料理啊！ 囊括各式菜系，菜單洋洋灑灑的超大一本，料理皆有附圖和基本英文說明，節錄部分菜單內容。 上菜囉 ▲甘蔗蝦 Bánh Hi Cho Tôm 180,000VND 上桌的時候有點失望，份量好少喔…… ▲甘蔗蝦附的生菜、米紙、醬料 這盤上桌之後令人毫無頭緒，完全不知道該怎麼吃起，詢問服務人員解說之後才知道，食用的方法是要先把蝦肉從甘蔗上取下，依據自己的口味將蔬果包進米紙裡，再搭配沾醬。 雖然這道甘蔗蝦是越南名菜，但老實說…覺得十分空虛，是道存在感非常低的料理。 ▲越南煎餅bánh xèo 90,000VND Bánh本字為「餅」，xèo則是煎餅時所發出的滋滋聲，這道越南煎餅是越南街頭常見的小吃，進了餐廳之後價格翻了好幾倍，以粘米粉、水、薑黃粉製成，煎成金黃色的餅皮夾入芽菜、豬肉、蝦、生菜等餡料，常配著薄荷、紫蘇等香葉一起食用。 這是我們在越南第一份吃到的越南煎餅，油膩又無味，但後來在街邊再吃了一次讓印象大為改觀，原來是餐廳的問題不是這道料理本身的問題啊…… ▲生春捲Goi Cuon 22,000VND/個 最經典的越南料理，這道總該不會錯了吧！鮮蝦、生菜捲進米紙裡，搭上酸甜微辣的沾醬，清爽開胃。 ▲烤肉米線Bún tht nng 80,000VND 米線配上烤豬肉、羅勒和薄荷等新鮮香草，撒上花生粒，食用時可搭配特調醬汁。烤肉好吃但份量很虛… ▲越南小圓煎餅Bánh Kht 90,000VND 越南小圓煎餅Bánh Kht跟前面介紹過的越南煎餅bánh xèo原料類似，只是做法跟形狀略有不同，因為他造型實在太可愛，加上想比較一下兩者的不同就點了，越南煎餅bánh xèo口感較薄脆，冷掉之後油膩感比較重，個人偏愛越南小圓煎餅Bánh Kht這一道。 ▲越南海鮮米線Bún mm 80,000VND 本來想點河粉但想吃的那道正好沒了，所以隨便亂點了一碗服務員推薦的湯麵，這道越南米線是特殊的湄公河三角洲口味，充滿神秘感的料理名稱十分吸引人，口味比一般的越南河粉湯頭要來得重口味，但我其實還是比較愛一般的越南河粉。 ▲蟹肉海鮮米線 bánh canh cua 80,000VND 相較於清爽的越南河粉，這道的湯頭十分濃稠帶有勾芡，口味也偏重，是我們三人一致公認的地雷…… ▲越式甜湯Chè sng sa ht lu 45,000VND 各種豆類、粉圓、荸薺、西米露，搭配香甜椰奶，就是越南必嚐的越式甜湯，螞蟻人波卡超愛！幾乎每天都要來上一杯。 ▲芋頭甜湯Chè Khoai Môn 40,000VND 入口即化的芋頭與椰奶完全是不敗組合！份量太小吃應該要再多點一碗的，公認今日最美味的一道餐點（竟然是甜湯ＸＤ） ▲三人用餐的帳單 最後附上我們三人最後結帳的帳單，830,000VND約台幣1100元左右，以越南當地物價來說實在不便宜，但若以台灣物價來說，人均台幣350元的消費能享受到這樣的用餐氛圍也算不錯啦。 【結論】 Nhà Hàng Ngon好吃館吃氣氛成分居多，想品嚐便宜又美味的道地越南小吃還是向街頭尋覓吧。 餐廳資訊 店家名稱：Nhà Hàng Ngon 好吃館 (Ngon Restaurant) 地址：160 Pasteur, Bn Nghé, Qun 1, H Chí Minh（） 時間：7:30~22:30 電話：+84 8 3827 7131 -- 嗨!!*我波卡：) 職業正當，不菸不酒，旅行成癮。 喜歡旅行、跑步、登山、游泳、單車、美食。 My Travel Blog:http://impoca.com Follow Me on Facebook:https://www.facebook.com/hiimpoca/ Follow Me on Instagram→ https://www.instagram.com/hiimpoca/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.50.179.205 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Vietnam/M.1552310347.A.24B.html
推
03/12 00:09, 5年前 , 1F
遊客寫都是網路名店，好不好吃？其實真的普通而已，當
03/12 00:09, 1F
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03/12 00:09, 5年前 , 2F
地台勞根本不會推薦 XD
03/12 00:09, 2F
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03/12 00:10, 5年前 , 3F
按摩店當地100個台勞，有87個不會去推miu miu XD
03/12 00:10, 3F
推
03/12 00:45, 5年前 , 4F
在地生活台灣人每次看到玩三天的必去推薦只能笑了
03/12 00:45, 4F
推
03/12 02:21, 5年前 , 5F
樓上們 (握手)
03/12 02:21, 5F
推
03/12 07:36, 5年前 , 6F
若非在地人也沒有認識的當地朋友,只能透過網路找旅遊資料,
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03/12 07:36, 5年前 , 7F
所以會來這些名店也是正常的,在台灣也一樣阿...
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推
03/12 07:37, 5年前 , 8F
那可以請問有什麼推薦的餐廳或者是按摩店嗎?網路上的
03/12 07:37, 8F
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03/12 07:37, 5年前 , 9F
資訊都大同小異,我們遊客能找到的也不過就那幾間.
03/12 07:37, 9F
推
03/12 07:38, 5年前 , 10F
也吃過這間餐廳,雖然不特別好吃但選擇非常多,算是多國料理餐
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03/12 07:38, 5年前 , 11F
廳,可以直接看食物點菜,裝潢也有特色
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推
03/12 07:46, 5年前 , 12F
按摩的話,在地人推薦khoe,很多分店但檳城市場附近沒有.去過
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03/12 07:46, 5年前 , 13F
幾次還可以,小費可以自行決定給多少;檳城附近可以去137,也
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03/12 07:46, 5年前 , 14F
不錯雖然有朋友反應會遇到不認真的按摩師或亂要小費;上次跟
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03/12 07:46, 5年前 , 15F
朋友去miu miu結果客滿;查my spa網評不高就沒去了...
03/12 07:46, 15F
推
03/12 07:53, 5年前 , 16F
感謝推薦, 137有查到, 蠻多人推薦的,khoe我剛找了就
03/12 07:53, 16F
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03/12 07:54, 5年前 , 17F
在我住的飯店附近, 太感謝了.
03/12 07:54, 17F
推
03/12 07:56, 5年前 , 18F
B p M n
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推
03/12 07:59, 5年前 , 19F
Bep Me In也算是網路名店吧,有在我行程表內
03/12 07:59, 19F
推
03/12 08:19, 5年前 , 20F
Bep Me In在法料cocotte旁邊.附近的street food market食物
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03/12 08:19, 5年前 , 21F
選擇很多,入口最右邊的啤酒選擇多價錢不貴,就是開放空間沒
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03/12 08:19, 5年前 , 22F
有冷氣...
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推
03/12 08:45, 5年前 , 23F
Miu miu女台幹超愛的阿
03/12 08:45, 23F
推
03/12 09:28, 5年前 , 24F
137跟miu miu 走向完全不同啦
03/12 09:28, 24F
推
03/12 09:29, 5年前 , 25F
miumiu跟137都常去，覺得miumiu比較偏spa類，適合放空
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03/12 09:29, 5年前 , 26F
放鬆。想要按得比較深層的話我才會去137。並不覺得miumi
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03/12 09:29, 5年前 , 27F
u很差
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推
03/12 11:09, 5年前 , 28F
Phong Cua - Crab Restaurant 不過有點遠
03/12 11:09, 28F
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03/12 11:10, 5年前 , 29F
Quan 33 De Tham 也是本地菜 划算
03/12 11:10, 29F
推
03/12 11:26, 5年前 , 30F
看到樓上才想到想吃海鮮可以去RAN BIEN,分店很多
03/12 11:26, 30F
推
03/12 11:29, 5年前 , 31F
日料可以吃大阪在越分店的居酒屋MANMARU
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03/12 11:29, 5年前 , 32F
最後推君建羊肉爐
03/12 11:29, 32F
推
03/12 11:40, 5年前 , 33F
強烈推薦可以納入精華～～幫助超多
03/12 11:40, 33F
推
03/12 12:20, 5年前 , 34F
推推,終於有人願意分享了,不然爬文也都爬不到什麼
03/12 12:20, 34F
推
03/12 20:00, 5年前 , 35F
按摩推 lotus miumiu普通
03/12 20:00, 35F
推
03/13 10:11, 5年前 , 36F
MIUMIU就是走精緻服務，按摩普通。推薦Golden Lotus不錯
03/13 10:11, 36F
噓
03/14 00:18, 5年前 , 37F
又是你這個在food板被永久水桶以及在eattodie疑似不誠
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03/14 00:18, 5年前 , 38F
實被噓爆跟過分到跨板cp被檢舉砍文的部落客！！
03/14 00:18, 38F
推
03/14 14:32, 5年前 , 39F
bep me in真的不錯，帶爸媽去吃得很開心
03/14 14:32, 39F
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03/16 12:31, 5年前 , 40F
我都去137 這篇哪有甚麼好值得收到精華區的 太誇張吧
03/16 12:31, 40F
噓
03/28 21:38, 5年前 , 41F
黑名單部落客
03/28 21:38, 41F
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