[新聞]《許茹芸》好樣餐桌 空間滿是她的故事
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【聯合報／記者李思嫻／報導，記者徐世經、林秀明／攝影】
許茹芸內心屬於詩人的那一塊，是很細膩、沉靜的，儘管心思宛如「仙女」，日常她仍需
要花精、美食，來補充生活中的正面能量，讓自己總能處於最舒服的姿態。
在創作詩集《小心易碎》的這幾年，許茹芸的思緒是清明的，靈感乍現隨手紀錄當下情緒
，集結成書等於是向過去的感情做總結。
在VVG Table這個空間，存在著許多許茹芸的故事。當年開幕時好友溫馨的證婚Party、每
一個慵懶的下午、品味家具的片刻…當她愛上一個環境，一種食物，她就會一再光顧。像
她愛的湯品、Brunch，VVG Table的廚師都暸若指掌，在這懷舊的氛圍下為她端上美味料
理。
辣味西班牙肉丸湯
「若是餐後甜點與飲料不能符合美味的標準，那前菜與主菜再好吃也是前功盡棄」。因為
研發總監黃淑萍的要求，VVG Table的沙拉、甜點與飲料可不馬虎，像拿鐵就深受許茹芸
喜愛，甜點更是「隨便哪一種都好吃」。
由世界各地收集的古董家具設計的空間，少有個人座位，是VVG Table想要營造的無拘束
空間，期望客人能藉由同桌吃飯，讓人與人間的界線不再遙不可及。
推薦料理
●辣味西班牙肉丸湯，是許茹芸必點的經典料理，牛豬肉混合的肉丸，以及牛清湯與蔬菜
濃湯調配的湯，濃郁中卻不失清香。220元
白松露與干貝磨菇燉飯
●白松露與干貝磨菇燉飯，不會過度使用香料，使得陣陣奶香中仍保有食材的原味，口感
與層次兼具。660元
●椰棗溫熱蛋糕佐太妃糖醬汁，用料紮實但不甜膩，口口都是驚喜，是冬天店內最暢銷的
甜點。220元
店家小檔案
．鄰近捷運站：忠孝敦化站
．地址：台北市忠孝東路四段181巷40弄14號
．電話：02-2775-5120
．營業時間：周1~5中午12：00~晚上23：00；周6、日早上11：00~晚上23：00
．刷卡：可（需加10％服務費）
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