[心得] 小劑量果汁實作心得
小劑量果汁實作心得
賺到一天假的颱風天清晨突然很閒,就把2次拍攝失敗 (該遮的沒遮)的PO文完成吧。本
文是看到Vapour Line配方之後的實作心得,要交流的重點,是把之前僅用文字描述的小
劑量(3 ml以下)調製,只用一支針筒、一個空油瓶完成的克難過程拍成影片(已轉為.GIF
圖片檔)。
●配方
盧比肯河橙子芒果油譜(Vapour Line)-http://goo.gl/63oAsa
註解: 這是一個測試配方(油譜),只有3 ml;另外,配方中若干原料以手頭上現貨代替。
●器材
全部器材: 平口容器 + 3 cc針筒
http://imgur.com/sXWZTCC
![](https://i.imgur.com/sXWZTCC.jpg)
平口容器: 用一個空油瓶,美工刀割開、剪刀修齊邊緣
http://imgur.com/wg2yNWk
![](https://i.imgur.com/wg2yNWk.jpg)
●步驟 (GIF影片、照片)
1.(影片大小:23.5m)加原料。將主味香精(9滴)、副味香精(6滴),傻瓜型底液(注滿3
ml)放入3ml針筒
http://imgur.com/RZCAsDW
![](https://i.imgur.com/RZCAsDW.jpg)
2.(影片大小:26.9m)攪拌。塞好、拔蓋,快速吸、射十幾次
http://imgur.com/jEpiSmR
![](https://i.imgur.com/jEpiSmR.jpg)
3.重複。攪拌後靜置10分鐘,重複3次
4.(影片大小:36.1m)裝瓶。這時的果汁是白濁色的黏稠液體,用這種軟邊的平口瓶,很
適合將成品直接倒入subTank nano這種後注式霧化器,氣泡消失後就可以使用
http://imgur.com/2TNfuAC
![](https://i.imgur.com/2TNfuAC.jpg)
5.暫存容器。以前只能用這種方式攪拌,超過20 ml以上就沒力啦。這是方便每天用針
筒攪拌一次時代的暫存容器。每日攪拌、靜置3日後,還要倒入庫存容器。
http://imgur.com/RmEjRYy
![](https://i.imgur.com/RmEjRYy.jpg)
6. 電動攪拌裝置: 原來是刻印章用的(照片中的一排刀頭),換上不同長短的咖啡攪拌
棒之後,超過10 ml的果汁就省力多了。記得拿你慣用的瓶子去店裡比一下,買剛好可以
伸入瓶口的最大湯匙。長短可以依果汁瓶深度訂做,我這款咖啡攪拌棒中間扁平,還要用
美工刀修一下。
http://imgur.com/d4Xs1SF
![](https://i.imgur.com/d4Xs1SF.jpg)
7.庫存容器。有了電動攪拌裝置後,就直接在這裡攪拌了。
http://imgur.com/f8mF9rS
![](https://i.imgur.com/f8mF9rS.jpg)
●心得
--感謝enixking分享了許多調製果汁心得,有了咖啡攪拌棒(第二集中的棉花棒)之後,
現在每天開瓶一次的工作變得簡單很多。
--這種方式我用在10 ml以下,超過就用電動器材。
--裝備用熟悉之後,避開每種裝備的弱點,剩下來的都只有優點。塑膠針筒的密合度不
如玻璃針筒,拔出太快就會滲入空氣,但在這種需要注入空氣的情境下,卻反而是優點。
--這支subTank nano是我五月底購入的新手裝備,3 ml容量和後方注油的設計,讓它特
別適合試油。這支霧化器的2個原廠玻璃倉都摔破了,霧化芯也改用重建的(溫控)成品芯
。小巧的體積讓它依然是我外出時必備物品之一。
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