[閒聊] 騙點P幣
每次跟別人說我在高雄校區,一定會聊說有什麼好吃的。
不外乎咖哩豬外省麵枝仔冰城魔法阿嬤小東京食神阿婆雞排黃品滷味辣匠紹興炒飯黃家
還有好多,我沒辦法統整出來,因為我想說些個人推薦的旗山冷門美食。
紅燒排骨麵(古味滷肉飯對面。)推薦紅燒排骨麵(70)、麻醬麵(35)。
他的湯頭之香,肉塊還挑有帶筋跟肥肉的,重點是麵條煮的有入味!
麻醬麵也是一絕,頭一次吃到花生味濃厚又不膩的。
饡食堂(夜市停車場那條往中華路的小路、沿中華路的方向騎會看到)推薦豬排蓋飯。
不誇張,60元的一碗蓋飯,碗公比臉還大!
豬排乾乾的卻保有蓬鬆的口感,不像炸過後放置半天的冷豬排,乾又硬。
白飯上頭也撲滿高麗菜,搭配滑蛋和紅蘿蔔絲,雖然很大碗卻吃不膩。
不過一碗真的很多,而且吃不完阿嬤會生氣。
沒有招牌的滷肉飯(小郵局往剌牙漢堡的轉角處)推薦大滷肉飯(30)綜合湯(20)。
真的很神秘,每次經過都會看到好多人坐在店內吃,古味雖然好吃,
但加了太多非傳統的配料(香菜、酸菜、肉鬆),吃久了會膩,不加又奇怪。
這間店的滷肉飯保有傳統的古早味,附帶的油豆腐夠入味。
30元一大碗,份量不輸古味呢!
吃飯總會口渴,怕胖又只好喝些湯,剛好他們的綜合湯便宜又多料。
瘦肉、大小腸、豬皮、豬血,每種還不是只給一塊這麼小氣。
重點是有一隻乖巧溫馴的橘子貓會在店附近徘徊。
掛著青草茶其實有賣麵(小郵局旁、龍族斜對面)推薦乾麵(價錢忘了)青草茶(35)。
推薦的原因不在於這間店的乾麵特別便宜、口味新奇,吃起來卻不油膩,附贈的清湯
味道也抓的恰到好處,不像有些店家的清湯真的像熱開水加蔥。
青草茶建議買加原汁,喝起來不會死甜,甘甜的口感效果也比較好。
阿Q牛肉麵(警察局轉進老街的巷子裡、近枝仔冰城、彰銀)推薦牛肉麵(70)。
肉多大碗,麵條又有手工做的彈性,個人認為樂勝北方園和小鄧。
而且皮蛋豆腐才20元,真材實料給了整盒豆腐和一顆皮蛋。
有點過其他間的皮蛋豆腐就會知道我想強調什麼了。
猴茶町(延平路上)推薦珍珠紅茶(15)。
記得以前粉圓加飲料爆紅的時候,常吃到一些乾又硬甚至沒味道的粉圓,
害我得了粉圓恐懼症,直到我發現他們的珍紅。
跟一般黑糖水熬的粉圓不同,吃起來有包心粉圓的口感,而且是透明/粉紅色的。
沒有黑糖或焦糖令人覺得太甜的味道、Q軟度適中的口感,搭配紅茶真的很讚。
阿勇海產店(幽靈肉粽旁)推薦牛/羊肉燴飯(60)。
說起這間店的飯類還真有意思,第一次吃炒飯,咦?黏稠的醬汁?這是燴飯吧?
第二次吃燴飯,咦?跟上次吃炒飯一樣,只是醬料比較多。
那一年吃了好幾次炒飯燴飯,直到最近炒飯真的變成乾的炒飯了。
不過在旗山要吃到醬料味道濃厚又稠的燴飯,而且還要好吃,還滿難找的。
吃過佳香的燴飯,總覺得味道不夠,淋在飯上的很像是醬水而非醬料。
忘記店名的粥(佳香對面)推薦所有粥類(50-100)。
又要說到在旗山,吃一碗真正的粥也頗難的,常常買到湯泡飯,就是粥沒味道。
不過我對粥沒什麼愛,只是覺得這間比其他間料理的好,冬天也快到了。
大概這些,其他冷門店有待挖掘。
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