Fw: [食記] 豪記小吃

看板TuCheng作者leafphoto (葉影瓶像_里夫)時間6年前 (2018/02/08 11:17)推噓3(3推 0噓 2→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QUx-Wou ] 作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food 標題: [食記] 新北豪記小吃時間: Thu Feb 8 11:10:19 2018 餐廳名稱：豪記小吃消費時間：2018 年/ 1 月地址：新北市土城區中正路7號電話：02-2266-6350 營業時間：06:00~18:00(週日公休) 無音樂。有圖真相網誌版：http://leafyeh.com/blog/post/118135071 每人平均價位：70 可否刷卡：不可有無包廂：無推薦菜色：台南米糕、清蒸肉圓官網：略 =====我是分隔線====== 我每次去台南，總要趁死前趕快逃出台南，肥死。不誇張，如果吃得慣台南偏甜的口味，台南真的四處隨便找都有東西吃。而今天介紹這家土城的『豪記小吃』，就是一家偏台南口味的小吃店，如果暫時也沒辦法去台南解饞，來土城吃個台南味我覺得也是可以！『豪記小吃』的店面就一般小吃店的樣子，簡單的摺疊桌、塑膠板凳，而塑膠拉門我猜是夏天開冷氣時，把用餐跟廚房區隔開用的吧。『豪記小吃』菜單價位這邊賣的東西不少，不過比較特別的大概就是台南米糕、清蒸肉圓、芋香肉圓吧這三樣在台北相對比較少看到，尤其是台南米糕。台南米糕先前某次去台南，我晚上專程開著車去鄉民們推薦的萬三米糕，發現台南的米糕其實跟嘉義米糕有些像，在蒸熟的糯米飯上淋上肉燥湯汁基本上就是嘉義米糕，而台南米糕則會跟南部肉燥飯一樣，再多添一點魚鬆來解油膩。『豪記小吃』的台南米糕真的是很道地的台南作法，糯米飯上頭淋上肉燥配上魚鬆與花生、小黃瓜，吃起來香而不膩。清蒸肉圓其實這天原本想試試芋香肉圓的，可惜來的時間已近『豪記小吃』打烊時間，芋香肉圓已賣完，無妨，就直接點清蒸肉圓吧！『豪記小吃』的肉圓不管是個頭大小還是烹飪方式，也都偏向台南味，清蒸肉圓顧名思義，不油炸而採清蒸，一份肉圓三顆，不大顆，但也不會太小。肉圓裡的肉餡還加上筍乾，肉圓皮非常的軟Q，醬汁帶著淡淡的甜，不會有死鹹感，皮連著醬汁吃起來特別咕溜滑順。後記：大台北來說，要真的比較吃到南部味的小吃，一般我比較推薦去延三夜市(大橋頭)、三重，很意外在土城發現這家挺台南的小吃店，只可惜營夜時間上比較尷尬些，晚上6點打烊，大概是一般上班族的下班時間吧，要來記得趁早，分享給大家！ -- 葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格) http://leafyeh.com/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.180.130 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1518059424.A.CB8.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: leafphoto (123.194.180.130), 02/08/2018 11:17:40

推

TYLORMKI

02/08 14:05, 6年前 , 1^F

02/08 14:05, 1^F

推

seedangel4

02/08 15:41, 6年前 , 2^F

02/08 15:41, 2^F

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seedangel4

02/08 15:41, 6年前 , 3^F

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